Kartoffelgratin- eine cremig leckere Beilage!

Kartoffeln gehören zu meinen absoluten Lieblingsbeilagen. Sie passen zu Fisch und Fleisch und lassen sich auch mit Gemüse hervorragend als sättigendes Hauptgericht zubereiten. Definitiv zur den leckersten Kartoffelgerichten zählt für mich der Kartoffelgratin. Mit cremiger Kochsahne und einer extra Schicht Käse wird er dann im Ofen gebacken… was soll ich sagen: lecker, lecker, lecker! Am…

Rahmgemüse – ein schnelle, sahnige Beilage!

Rahmgemüse ist eine schnell zubereitete Beilage, für die man die Zutaten eigentlich immer auf Lager hat… So geht es mir jedenfalls. Das Schöne daran ist, dass dieses unkomplizerte Rahmgemüse eigentlich auch geschmacklich zu jedem Komponentenessen zubereitet werden kann. Wer mag sich da beschweren, schließlich ist es durchaus schmackhaft! Am Wochenende gab es bei uns Lachs…

Brokkolisalat, einfach, schnell und super lecker!

Diesen leckeren Brokkolisalat nehme ich genauso wie Baguettes oder das Zupfbrot meist mit zum Grillen zu Freunden. Er ist schnell gemacht, sehr lecker und knackig. Die Familie habe ich schon damit angesteckt, meine Schwester macht ihn fast wöchentlich in verschiedenen Varianten. Mein Neffe hat schon geschimpft, dass das Rezept noch nicht auf dem Blog ist….

Topinambur Creme Suppe!

Diese leckere Knolle heißt Topinambur. Sie ist ein typisches Wintergemüse. Der Geschmack ist süßlich. Topinambur kann sowohl roh in Salaten als auch gekocht gegessen werden. Sie schmeckt gebraten ähnlich der Kartoffel nur aromatischer, die Suppe sanft aber aromatisch im Geschmack. Uns schmeckt sie ausgezeichnet, die Krups Prep & Cook hat sie schäumig gerührt. Sie lässt…