Marzipan-Plätzchen, einfach und schnell!

Ich liebe Marzipan, das weiß die ganze Familie… Und das schon, seitdem ich denken kann. Als ich mit unserer Tochter, der Zuckerfee, schwanger war, war es mit den Marzipangelüsten besonders schlimm. Im Juni sollten es schon Marzipanbrote sein, so schickte ich den Gatten los. Mein Mann hat wirklich fleißig gesucht, es war aber leider nichts…

Dinkel-Terrassen-Kekse, sie lassen sich so toll stapeln!

Dies ist ein ausdrücklicher Wunsch unserer Tochter  (5 Jahre), auch bekannt als Zuckerfee. Sie wollte unbedingt Terrassen-Kekse backen. Da lasse ich mich nicht zwei Mal bitten. Der Teig war Ruck-Zuck gemacht und ließ sich wunderbar verarbeiten. Die Zuckerfee hat einen Terrassenkeks nach dem anderen ausgestochen. So brauchte ich sie nur noch auf das Backblech legen….

Dinkel-Waffelkekse, schnell, einfach und lecker!

  Waffeln mögen wir sehr gerne und servieren sie zu fast jedem Anlass. Schnell sind sie gemacht und total variabel zu genießen. Mal gibt es sie bei uns mit heißen Früchten und Sahne oder Vanilleeis. Und auch ganz einfach, aber delikat nur mit Puderzucker lassen sie sich verzehren. Diesmal sollen sie als Keksvariante erscheinen; ist…

Dinkel Cookies… und übrig bleiben Krümmel!

Ich habe nicht nur einen Krümelmonster in diesem Haus, sondern mindestens Vier. Sobald der Duft von frischen Cookies durch die Räume strömt, versammelt sich alle so ziemlich schnell um den Tisch herum. So schnell kann ich gar nicht backen, wie sie verputzt sind. ca. 20 Cookies bekomme ich aus dem Rezept Zubereitungszeit : ca. 1…