Hefestriezel mit leckerer Schokoladen-Nuss-Füllung!

Ich habe mal wieder experimentiert.Ein Hefe-Striezel mit Schokoladen-Nussfüllung. Es ist ja nicht so als gäbe es dies nicht schon. Dennoch hatte ich kein Rezept zur Hand, sondern nur meinen Idee. Das passiert mir des öfteren das sich eine Idee in meinen Kopf setzt und weiterentwickelt werden möchte. Diesmal ist das Ergebnis einfach nur LECKER. Ein…

Walnuss-Dinkelbrot, so saftig und lecker !

Hier habe ich mal wieder ein schnelles und doch sehr leckeres Brot für euch. Ein knetfreies Brot und einfach in der Herstellung. Mehr als die 40 Min Ruhephase braucht es nicht. Der recht flüssige Teig wird in einer Kastenform gegeben und in den kalten Backofen gestellt. Durch die Walnüsse ist das Brot sehr knackig, durch…

schnelles Vollkorn-Dinkelbrot, ganz einfach!

Dieses Rezept habe ich  mal wieder von Meike aus Trier bekommen. Und so wie ich sie kenne, wird es nicht das Letzte sein. Sie ist für mich eine wahre Inspirationsquelle. Ich habe es etwas abgewandelt und da mein Bub mal wieder etwas „Körniges“ wollte, habe ich es herausgeholt. Es ist ganz einfach zuzubereiten und genau…

Regenbogen Schmetterling Kuchen (Weizenmehl)!

Unsere Kleine hatte Geburtstag und sich eine Käse-Sahne-Torte und einen Schmetterlings- Regenbogen Kuchen gewünscht. Normalerweise gebe ich es direkt an meine Schwester weiter , sie ist ein wahres Naturtalent wenn es um Motivtorten geht. Diesmal wollte ich es alleine machen. Ist ja doch gut gelungen. Allerdings nur mit Weizenmehl. Ich habe diesen Grundteig genau vier…

Buchweizen-Haselnuss Kuchen mit Schokolade, glutenfrei!

Zu einem Geburtstag kam auch eine Person die Glutenunverträglich ist. Also habe ich mich eingelesen und heraus kam dieser sehr fluffige und schmackhafte Buchweizen-Haselnuss Kuchen absolut glutenfrei. Zubereitungszeit :ca. 50 Min, ca. 10 Min;  Arbeitszeit, ca.40 Min backen Hier das Rezept: Backofen auf 160 Grad vorheizen 250 g weiche Butter oder Magarine 250 g Zucker…

Nuss Vollkorn Dinkelbrot!

Nüsse gehören zum Schalenobst. Sie sind sehr gesund, wirken sich positiv auf das Herz und die Blutgefässe aus. Durch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind sie mit verantwortlich für das Senken vom  Cholesterinspiegel im Blut und stabiliesieren den Zuckerwert. Kleine Nussmengen täglich tragen zur Deckung des täglichen Nährstoff- und Vitalstoffbedarfs bei. Nüsse gehören eindeutig zu der…

Low Carb Brot, hmmm sehr lecker!

Ein Low Carb Brot wollte ich schon immer einmal backen. Die Frage war nur, schmeckt es auch und müssen da wirklich so viele Eier hinein. Nein, es geht auch ganz ohne Ei und schmeckt super lecker. Es ist super schnell zusammengerührt und braucht dann nur noch 2 Std ruhen. Dies ist nötig, damit die ganzen…