Schnelle Dinkelbrötchen! Ruck-Zuck gemacht und so lecker!

Zum Frühstück lieben wir die Abwechselung. Unter der Woche muss es schnell gehen, am Wochenende darf die Vorbereitung auch länger dauern. Am liebsten mit selbstgebackenen Brötchen. Trotzdem stört mich oft die lange „Ruhephase“. Nicht immer kann ich den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen… Oder vergesse ganz einfach einen Teig anzusetzen. Durch Zufall bin…

Dinkelstangen, da werden Kindheitserinnerungen wach!

Diese Dinkelstangen erinnern mich an meine Kindheit. Wir hatten den Bäcker direkt nebenan und ich durfte auch immer wieder mal in die Backstube hineinhuschen. Ich habe es geliebt,ganz besonders allerdings diese Brötchenstangen. Selbstverständlich kann der Teig auch als Brötchen geformt werden, ich persönlich mag sie so allerdings lieber… Und wie ich bei meinem letzten Brunch…

Dinkel-Burger-Brötchen, sie werden nie wieder gekauft!

Seitdem wir auf einem Streetfoodfestival waren, lieben wir alle Pulled Pork Burger. Das Fleisch hatte ich letztens schon fertig gekauft und dachte mir, dann backen wir zumindest die Brötchen selber. Gesagt, getan und dank der Krups Prep & Cook wurde dies auch schnell in die Tat umgesetzt. Ich war schon ganz angetan, wie toll der…

Dinkel- Bagels zum essen oder aufbacken, einfach lecker!

Bagels habe ich bisher noch nicht gemacht. Sie sehen so toll aus und wenn sie mal beim Bäcker angeboten werden, greife ich auch gerne zu. Dennoch ließ der Gedanke mich nicht in Ruhe sie mal selber zu backen. Sie sind so lecker. Dann man ran und los ging es. Der Aufwand ist ein wenig mehr…

schnelles Dinkelschrot Brot!

Dies ist eines unserer Lieblingsbrote. Es geht so schnell, ist gesund und schmeckt auch  noch.  Und ist auch für Anfänger gut geeignet, da die Zutaten nur zusammen gemischt und in die Form gegeben wird. Als meine Nichte uns besuchte habe ich sie das Rezept nach Anleitung nach backen lassen. Schroten brauchte sie nicht, da ich…