Djuvec als Risotto! So ein leckerer One-Pot!

Dass ich One-Pot Gerichte liebe, weiß so langsam ja ein Jeder, der diesem Blog folgt. Sie sind so herrlich bequem, die Küche bleibt sauber und alle Aromen verbinden sich in einem Topf. Meine Liebe zu Kroatien dagegen ist weniger bekannt. Nicht nur das Klima dort, sondern auch die mediterrane Küche ist mir sehr ans Herz…

Tortellini-Auflauf! So gut kann vegetarisch schmecken!

Tortellini essen wir total gerne… am allerliebsten mit Ricotta und Spinat gefüllt. Obwohl der Sohn sonst kein Spinat ist, schmecken sie ihm so tatsächlich am besten. Ca. alle zwei Wochen kommen sie auf den Tisch. Heute gabs sie mal als Variante aus dem Ofen- als Auflauf. Die Kids haben mal wieder wirklich gut gegessen. Dieser…

Bauerntopf ganz schnell gemacht und so lecker!

  Endlich mal wieder ein Gericht, welches die Kids auch super fanden. Das ist  bei uns gar nicht so einfach. Da wurden auch die Paprika und Möhren mitgegessen, obwohl diese am liebsten roh verzehrt werden. Schnell gemacht ist es auch . In einer halben Stunde auf dem Tisch. Ideal wenn die Zeit mal wieder knapp…

One Pot Gericht Nudeln in Tomatensoße

Manchmal muss es schnell gehen. Oder die Lust auf ein aufwendiges Gericht fehlt. Und da habe ich eine schöne Alternative für uns entdeckt:„One-Pot“ Gerichte. Sie werden, wie der Name es schon verrät, in einem Topf gegart. Mein Anspruch ist, alle Zutaten von Anfang an hinein zu geben. Somit komme ich ohne weitere Arbeitschritte aus. Alle…

Kartoffel-Gehacktes-Pfanne! Eine so leckere Resteverwertung.

Diese schnelle, aber sehr leckere Gehacktes-Soße bereite ich meistens für zwei Tage zu. Am ersten gibt es die Spaghetti Bolognese , am zweiten Tag folgt dann diese Kartoffel-Gehacktes Pfanne. Arbeitszeit insgesamt: 50 min, Arbeitsaufwand: 20 min, Garzeit: 30 min Rezept für 4 Personen: Zutaten für die Kartoffel- Gehacktes- Pfanne:  Bolognese- Rezept  5 Kartoffeln 1 Paprika…

Rucola-Feldsalat-Pesto

Pesto kommt aus Italien und wird von dem Wort “pestare” abgeleitet, das auf Deutsch “zerstampfen” bedeutet. Die Basiszutaten sind Kräuter, Öl, Knoblauch, Pinienkerne und Parmesan. Was ich an Pesto besonders liebe ? Ganz einfach, es ist so wandelbar und doch immer ein Hochgenuss. Man kann ihn zu vielen verschiedenen Anlässen anbieten. Unser Pesto wurde von mir…

cremige Tomatensuppe!

Diese leckere Tomatensuppe ist schnell gemacht und schmeckt durch die Zugabe von Kurkuma raffinierter als herkömmliche Süppchen. Wichtig dabei ist, sie ganz nach eurem Geschmack etwas kräftiger oder auch weniger dazuzugeben. Die Tomatensuppe eignet sich wunderbar auch als Vorspeise. Wir haben Pfifferlinge, ein Klecks saure Sahne und Basilikum als Topping genommen. Dies lässt sich auch…

leckeres Reisgericht! Oder wie wir sie nennen: Reispfanne!

Dieses leckere Reisgericht essen wir total gerne, es schmeckt sehr lecker und ist schnell gekocht. Genau das Richtige, wenn es schnell gehen muss. Meistens koche ich es am Herd in der Pfanne. Heute habe ich das Reisgericht mal in der Krups Prep & Cook getestet. Das hat super funktioniert. Schmeckt genauso gut, bei weniger Arbeitsaufwand….

Hähnchen-Minuten-Schnitzel in Tomatensosse!

Ihr Lieben, da hatte ich Minutenschnitzel in der Hand und wusste nicht recht was ich machen soll. Was soll ich sagen, was dabei herausgekommen ist , hat allen wunderbar geschmeckt. Es war ziemlich schnell fertig. Nun zu dem Rezept: Zubereitungszeit : ca. 45 Min, Arbeitszeit 20 Min Für 4 Personen 4 Hähnchenminutenschnitzel 1 1/2 Zwiebeln…