Unser Sohn wollte mal wieder Hot Dogs, „aber bitte für kleine Würstchen, Mama“. Die wollte ich ja schon immer mal machen, also hat die Mama nicht lange gezögert und sich in die Küche begeben. Der Grundteig ist von den Burger Brötchen und schnell hergestellt. Sie sind himmlisch weich und fluffig, genauso sollen Hot-Dog-Brötchen sein- zumindest…
Monat: September 2017
Streuselkuchen mit Apfel oder Kirsche, hmmm lecker!
Der Herbst ist nun wirklich in unserem Garten eingezogen. Der Apfelbaum hat uns dieses Jahr mit einer tollen und vor allem leckeren Ernte beschenkt. Der Kirschbaum ebenso. Da haben noch nie so viele Kirschen dran gehangen und für die Vögel ist auch noch was übrig geblieben. Den Kirschbaum hat sich unser Sohn ausgesucht, Papa und…
Blätterteig-Apfel-Schnecken, in einer Std. auf dem Tisch!
Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da… . Ich kann mich nicht entscheiden ob leider oder schon. Ja, er hat so seine Vorzüge, das gestehe ich auch ein. Die Natur ändert sich, die Früchte sind reif und das Wetter ist durchwachsen. Es ist schön, wie die Bäume und Blätter sich verändern,…
Frikadellen mit Kartoffeln und Pilzsoße! Alles gleichzeitig dank Dampfgarer!
Ich liebe ihn. Den Dampfgarer für die Krups Prep & Cook. Da gart auf vier Etagen ein ganzes Essen. Einfach nur Klasse. Heute habe ich die Pilzsoße in der Preppie köcheln lassen, die Frikadellen und Kartoffeln in den Etagen obendrüber im Dampfgarer zubereitet. Das nächste Mal erweitere ich das Gericht noch um Blumenkohl, der dann…
gebratene Asia Nudelpfanne, so lecker!
Wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt, liebe ich die asiatische Küche. Am liebsten esse ich gebratene Nudeln und Gemüse oder auch Frühlingsrollen. Diese könnte ich jeden Tag verputzen. In der Schwangerschaft mit meiner Prinzessin hätte ich mich die ganze Zeit nur von Frühlingsrollen ernähren können. Meine Jungs essen lieber gebratene Nudeln und wollten sie mal…
Dinkel-Landbrot, eines unserer Lieblingsbrote!
Wir lieben es, alle miteinander. Das Dinkel-Landbrot. Es ist ein wenig aufwendiger in der Herstellung, deshalb backe ich immer gleich zwei Brote. Es hat eine lange Ruhezeit und wird in zwei Etappen hergestellt. Eines möchte ich immer einfrieren, es ist aber noch nicht dazu gekommen, da meine Lieben es schaffen, diese Brote super schnell aufzuessen….