Gnocchi Bolognese als leckerer One Pot!

Diese Woche ist es mal etwas abgekühlt und ich habe wieder Lust auf warmes Essen. Seit vorletztem Jahr hält sich mein Appetit und Lust auf warmes Essen bei warmen Temperaturen generell in Grenzen, am liebsten würde ich den ganzen Tag nur Eis lutschen und Eiskaffee trinken 😀 Das geht natürlich nicht, ist mir schon klar……

Kartoffel-Suppe, so einfach und lecker!

Jetzt wo es langsam wieder kälter wird, es früher dunkel ist und auch ein wenig ungemütlich draußen, da wärmen wir uns gerne mal von innen. Ist ein Süppchen nicht genau das richtige ? Für uns schon. Dieses von innen wärmende Soulfood ist genau das richtige, wenn es mir fröstelt. Da ich ein wärme liebendes Sommermädchen…

Mohnkuchen, so saftig und lecker!

Wir lieben Mohn. In jeder Art und Weise zubereitet. Auf Brötchen essen wir sie total gerne. Oder auch als Mohnschnecken. Diese ist die Zuckerfee (unsere 8 jährige Tochter) besonders gerne. Ich habe vor kurzer Zeit habe ist mir eine Packung Mohn in die Hände gefallen. Da es ein Sonntag war, habe ich spontan einen Mohnkuchen…

Zwiebel-Knoblauch-Paste,so wunderbar praktisch und schnell gemacht!

Ich liebe diese Paste, sie steht immer im Kühlschrank. Eine cremige Paste, die ich für fast alle meiner Gerichte benutze. Und das Allerbeste, unsere Kids nörgeln nicht mehr, weil sie auf eine Zwiebel beißen. Zwiebeln sind ja bekanntermaßen ein natürlicher Geschmacksverstärker und Gewürzmittel. Die Zwiebel-Knoblauch-Paste ist schnell hergestellt, wir haben dafür die Minischüssel genommen. Für…

super cremiger Vanille-Grießpudding!

Dieser Grießpudding und ich… eine richtige Odyssee, aber wenigstens mit einem leckeren Ausgang für beide Seiten 😀 Ich tüftele nun seit 2 Jahren an einem Rezept, aber nun ist er endlich so, wie ich mir den Grießpudding in meinen heißen Sommerträumen vorgestellt habe: unfassbar cremig, lecker vanillig und eiskalt am aller leckersten! Aber ich erzähle…

Eiskaffee – eine leckere Abkühlung!

Ich bin eine leidenschaftliche Kaffeetrinkerin. Ich trinke ihn mit einem guten Schuss Milch, um nicht zu sagen mit viel Milch, aber ohne Zucker. Wie trinkst du deinen Kaffee? So langsam wird auch mein Freund zum Kaffeetrinker, das macht mit ihm morgens natürlich noch mehr Spaß, gerade weil wir durch das Intervallfasten nicht frühstücken… Ja, streng…