Zwetschgen-Käsekuchen mit Streuseln!

Bei diesem Kuchen denke ich automatisch immer an die ersten Treffen mit meinem Freund. Wir haben uns ganz klassisch über einen gemeinsamen Freund kennengelernt und nach einigen Treffen mit dem Freundeskreis und seiner Initiative saß er dann irgendwann in meiner Küche und aß mit mir… ein Stück Zwetschgen-Käsekuchen 🙂 Er hat mir da auch offenbart,…

cremiger Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln – saftig & süß!

Zum Rezept geht es hier Ich merke immer wieder, wie mein Geschmack sich verändert… und das finde ich auch gut so. Früher gabs für mich nichts leckereres als Schokoladenkuchen, aber mittlerweile ist ein Schoko-Rührkuchen auf Dauer auch etwas eintönig. Nicht falsch verstehen: Schokolade im Allgemeinen und damit natürlich auch Schokoladenkuchen gehört immernoch zu meinen Favoriten,…

Johannisbeer-Streusel-Muffins – saure Beeren & süße Streusel!

Die Johnannisbeersträucher im Garten meiner Schwiegereltern in spe sind so langsam reif und wollen verarbeitet werden. Die letzten Jahre wurden sie im Gegensatz zu den Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren arg vernachlässigt, denn für meinen Geschmack sind sie etwas zu sauer. Dabei ist die Auswahl im Garten groß: Heidelbeeren in weiß, rot, und schwarz hängen am…

Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Vanillecreme – sauer macht lustig!

Rhabarber ist so ein Gemüse, dass für mich bis jetzt nicht sonderlich präsent war. Es schmeckt sauer und wurde von mir deshalb direkt als potenziell uninteressant eingestuft. Da habe ich mich aber gewaltig geirrt. Ein herzliches Dankeschön an meine Freunde, die mir Rhabarber aus dem Garten zum Probieren mitgegeben haben und ihn mir damit nähergebracht…

Streuselkuchen mit Apfel oder Kirsche, hmmm lecker!

Der Herbst ist nun wirklich in unserem Garten eingezogen. Der Apfelbaum hat uns dieses Jahr mit einer tollen und vor allem leckeren Ernte beschenkt. Der Kirschbaum ebenso. Da haben noch nie so viele Kirschen dran gehangen und für die Vögel ist auch noch was übrig geblieben. Den Kirschbaum hat sich unser Sohn ausgesucht, Papa und…

Streuselkuchen gefüllt…..hmmmmm!

Ich mag Streuselkuchen mit Äpfeln sehr gerne. Die Rosinen darin stören mich aber gewaltig. Letztens habe ich durch Zufall bei Instagram “Tanja von Zeitglück.de” mit ihrem Streuselkuchen Beitrag entdeckt. Dieser doch so köstliche Kuchen war mit Pudding gefüllt. Hmm, dachte ich mir , warum nicht ausprobieren. Also habe ich mein Grundrezept genommen und mir die…

Dinkel Streuseltaler-gefüllt natürlich!

Gefüllte Streuseltaler, die lachen einen fast bei jedem Bäcker an. Mein Bruder liebt sie, da dachte ich: “Gut! Probieren wir sie mal aus!”. Nun ja, dann musste ich aber feststellen, dass es so einfach gar nicht ging. Drei Mal durfte ich mich an ihnen versuchen, bis sie bereit zum Veröffentlichen waren. Das erste Mal waren…

Rhabarber-Kuchen mit Baiserhaube – ein beliebter Klassiker!

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist der Klassiker schlechthin – lecker fruchtig und schön leicht. Die Kombination aus fruchtig säuerlichem Rhabarber und süßem Baiser ergibt im Mund zusammen ein perfektes Duo. Zum Rezept geht es hier Wenn man nach Rhabarberrezepten Ausschau hält, stößt man schnell auf Rhabarberkuchenrezepte mit Baiserdecke, sozusagen ein Klassiker. Diese habe ich bisher gekonnt…

fruchtiges Rhabarber-Crumble!

Zum Rezept geht es hier Crumble in jeglicher Kombination finde ich echt lecker, aber gerade mit säuerlichem Obst ist es besonders gut. Daher bevorzuge ich säuerliche Äpfel, Zwetschgen oder wie jetzt saisonal Rhabarber im Crumble. Ich habe eine große Leidenschaft für Crumble, weil es einfach immer passt. Es ist unfassbar lecker, aber trotzdem schnell gemacht….