Spargel-Creme-Suppe- ein edles Süppchen mit feinem Geschmack!

Spargelcremesuppe ist bei mir der ständige Begleiter zu anderen Spargelgerichten. Sie ist cremig und hat einen ganz feinen Geschmack. Angerichtet werden kann sie mit Spargelstückchen, Croutons und Petersilie. Hachja, ich kann gar nicht ausdrücken, wie gerne ich sie esse… Umso erstaunlicher ist es, dass diese delikate Suppe überwiegend aus Spargelschalen, also einem Abfallprodukt zubereitet wird….

sahnige Schoko-Dinkelcupcakes- zu jedem Anlass passend!

Bei uns stand ein Geburtstag an. Und wie es in der Familie üblich ist, durfte das Geburtstagskind sich das Gebackene selber aussuchen. So ganz genau wurde jetzt nicht gesagt, was es werden soll, aber schokoladig soll es sein. Da habe ich lange überlegen müssen. Eine Schokotorte wäre dann doch ein wenig zu viel des Guten….

Grießbrei, der geht bei uns immer!

Grießbrei… So lange ich denken kann, ist mein Mann ein riesiger Grießbrei-Fan. Früher durfte er ihn immer selber kochen. Ich habe mich nämlich geweigert, Grießbrei 10 Minuten mit der Hand zu rühren. Er hat es dafür mit besonderer Hingabe gemacht und wir hatten einen sehr cremigen und wirklich guten Grießbrei. Oft gab es ihn allerdings…

Gnocchi- Brokkoli- One Pot – eine cremig leckere Beilage!

Mir war mal wieder nach einem One Pot zum Essen. Also habe ich mal in den Vorräten herumgekramt. Hervor taten sich eine Packung Tomatengnocchis in prächtigem Orange und ein Kopf Brokkoli, der so langsam verbraucht werden wollte. Mit einer hellen Soße, die durch die Stärke der Gnocchis von alleine angedickt wird, hat man damit ein…

Streuselkuchen mit Apfel oder Kirsche, hmmm lecker!

Der Herbst ist nun wirklich in unserem Garten eingezogen. Der Apfelbaum hat uns dieses Jahr mit einer tollen und vor allem leckeren Ernte beschenkt. Der Kirschbaum ebenso. Da haben noch nie so viele Kirschen dran gehangen und für die Vögel ist auch noch was übrig geblieben. Den Kirschbaum hat sich unser Sohn ausgesucht, Papa und…

Instagram Bilder, Fake oder Realität?! Ein leckerer Unicorn Frappé! Part I

Ich habe bei einem tollen Event mitgemacht, an dem insgesamt 5 wunderbare Mädels und natürlich ich teilgenommen haben:  die liebe Jane von Diary of Jane Darkness   die liebe Marfa von mjgwrites.blogspot.de die liebe Ira mit dem Blog irajade.blogspot.de die lieben Initiatorinnen Nessa und Heike, mit dem Blog Wilder Minds. Vielen lieben Dank an die Damen, dass…

Instagram Bilder- Fake oder Realität?! Vanilleeis, einfach und schnell! Part II

Ich habe bei einem tollen Event mitgemacht, an dem mit mir insgesamt 5 wunderbare Mädels teilgenommen haben:  die liebe Jane von Diary of Jane Darkness   die liebe Marfa von mjgwrites.blogspot.de die liebe Ira mit dem Blog irajade.blogspot.de die lieben Initiatorinnen Nessa und Heike, mit dem Blog Wilder Mins. Vielen lieben Dank an die Damen, dass ich…

Bienenstich-Muffins, ein Traum! Die gibt es öfter!

Bienenstich… So herrlich lecker: der weiche Teig, die himmlische Creme in der Mitte und obendrauf die süßen, klebrigen Mandeln. Leider kann ich dazu nie nein sagen, dabei ist Bienenstich ja nicht unbedingt ein Figurschmeichler. Vor Kurzem habe ich einen Brunch ausgerichtet, dafür war ich natürlich auf der Suche nach etwas Besonderem. Da habe ich sie entdeckt,…

Dinkel-Waffeln….sie gehen immer!

Es war mal wieder soweit. Die Kaffeetafel wollte bestückt werden. Ob mit Kirschen und Sahne oder nach minimalistischem Geschmach der Kids zum Wegschnappen im Vorbeigehen- Waffeln gehen bei uns immer. Ganz nach Lust und Laune gebe ich gemahlene Nüsse hinzu oder auch geriebene Äpfel. Weg gehen sie jedes Mal und das als erstes. Diesmal habe…