Bruschetta – macht Lust auf mehr!

Knuspriges Brot mit einem würzigen Topping aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum – die Italiener wissen, wie man wirklich genießt. Ob zum Grillen, als Vorspeise oder als Abendessen, ich mag es in allen Varianten. Zum Rezept geht es hier Egal ob als Vorspeise, als Abendbrot oder als Beilage zum Grillen – ich liebe Bruschetta! Neulich…

super cremiger Schmandkuchen mit Erdbeeren!

Zum Rezept geht es hier Auf der Arbeit hatte eine Kollegin Geburtstag und sie hat Mandarinen-Schmandkuchen mitgebracht. Ich kannte den vorher noch überhaupt nicht, irch habe von meiner Arbeitskollegin das erste Mal davon gehört. Er sah ähnlich aus wie ein Käsekuchen, hat aber natürlich nicht diese säuerliche Note wie Käsekuchen. Klar, ist ja auch kein…

cremige Erdbeer-Sahne-Torte leicht gemacht!

Zum Rezept geht es hier Kann man dich mit einer klassischen Erdbeertorte entzücken? Hier treffen eine wirklich fruchtige Erdbeersahne und leckerer Schokorührteig aufeinander, gespickt mit einer Extraportion Erdbeerstückchen. Hinter den Kulissen beschäftige ich mich nun seit paar Monaten mit der Tortenbäckerei. Das soll nicht heißen, dass ich vorher schon viele Torten gebacken hätte, an der…

cremiger Erdbeer-Quark – leichtes Dessert im Glas!

Zum Rezept geht es hier Fruchtige Erdbeeren mit frischem Quark ergeben zusammen ein leichtes, erfrischendes Dessert, dass im Sommer besonders willkommen ist. Wir haben uns mit Freunden verabredet. Sie gehören zu den herzhaften Gesellen und ziehen Chips & co. süßem Nachtisch immer vor. Sie haben für uns gekocht und sich von uns einen Nachtisch gewünscht….

Spargel-Gratin – ein schmackhafter Auflauf für den Frühling!

Knackiger grüner Spargel und leckere Kartoffeln gepaart mit würzigen Speckwürfeln und einer cremigen Sahnesoße – fertig ist ein total leckeres Mittagessen passend zum Frühling. Zum Rezept geht es hier Spargel mögen wir persönlich sehr gerne, ich fiebere der Spargelzeit immer schon entgegen. Weißer und grüner, gerne abwechselnd gibt es ihn bei uns. Während weißer Spargel…

Rhabarber-Kuchen mit Baiserhaube – ein beliebter Klassiker!

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist der Klassiker schlechthin – lecker fruchtig und schön leicht. Die Kombination aus fruchtig säuerlichem Rhabarber und süßem Baiser ergibt im Mund zusammen ein perfektes Duo. Zum Rezept geht es hier Wenn man nach Rhabarberrezepten Ausschau hält, stößt man schnell auf Rhabarberkuchenrezepte mit Baiserdecke, sozusagen ein Klassiker. Diese habe ich bisher gekonnt…

fruchtiges Rhabarber-Crumble!

Zum Rezept geht es hier Crumble in jeglicher Kombination finde ich echt lecker, aber gerade mit säuerlichem Obst ist es besonders gut. Daher bevorzuge ich säuerliche Äpfel, Zwetschgen oder wie jetzt saisonal Rhabarber im Crumble. Ich habe eine große Leidenschaft für Crumble, weil es einfach immer passt. Es ist unfassbar lecker, aber trotzdem schnell gemacht….

lockeres, saftiges Zwirbelbrot ohne großen Aufwand!

Zu meinem Geburtstag im letzten November und auch zuletzt auf Iris Geburtstag gab es dieses Zwirbelbrot als Begleitung zum Buffet. Ich würde es gerne Wurzelbrot nennen, denn unter dem Namen ist es wohl am bekanntesten, aber dabei handelt es sich um einen geschützten Begriff. Das Zwirbelbrot ist schön locker und saftig und auch noch bequem…

schokoladige Oster-Cupcakes!

Ostern naht und wie immer begeben wir uns auf die Suche nach osterlichen Rezepten, um unsere Lieben mit neuen Leckereien zu überraschen. Ostern liegt der absolute Fokus bei uns auf dem gemeinsamen Frühstück, Weihnachten hingegen auf dem Hauptgericht. Als diesjährige Idee bringe ich diese schokoladigen Cupcakes im Oster-Style ein. Sie erfüllen die schokoladigsten Träume, die…

Tefal Cake Factory Délices – das Nachfolgemodell!

Werbung Von der Cake Factory gibt es seit Kurzem ein neues Modell, die Cake Factory Délices. Ich darf sie testen, vielen Dank an das Tefal-Team. Auf den ersten Blick ist kaum ein Unterschied zum Vorgängermodell zu sehen, aber die Änderungen liegen in den Details: Statt eines Schokoladen-Schmelz-Programms ist nun ein Dessertprogramm in der Menüleiste zu…