American Cheesecake – der super cremige amerikanische Klassiker!

Ich war leider noch nicht in Amerika um das Original mal zu kosten, für meine Freunde experimentiere ich aber immer wieder gerne. Auf jeden Fall freue ich mich darauf American Cheesecake zu probieren, falls ich jemals nach Amerika reise. Ich denke, den sollte man sich auf gar keinen Fall entgehen lassen. Eine meiner engsten Freundinnen…

saftige Käsekuchen-Brownies mit Beeren!

Zum Rezept geht es hier Ich bin ja ein absoluter Schokokuchen-Fan und war es schon immer. Bis heute kann mich ein gutes Stück Schokoladenkuchen entzücken und ich denke das wird auch immer so bleiben. Früher habe ich mir immer Schokoladenkuchen in allen möglichen Variationen zu sämtlichen feierlichen Anlässen gewünscht, aber das hat sich schon verändert…

cremiges & fruchtiges Erdbeer-Tiramisu!

Heute passt es zwar nicht so ganz zum Wetter, aber für vergangenen Sonntag habe ich dieses Dessert vorbereitet. Da waren 28 Grad und ein Dessert statt Kuchen kam sehr gelegen. Es wurde nämlich kalt angerührt, ohne dass man den Ofen anwerfen muss und außerdem ist ein kühles Dessert bei warmem Wetter sehr erfrischend, gerade wenn…

grüner Spargel in Blätterteig – knusprig & herzhaft!

Zum Rezept geht es hier Wir testen ja gerade den Easy fry Oven & Grill von TEFAL und viele Dinge werden darin schon sehr lecker. Alles, was schön knusprig werden soll, gelingt hier drin sehr gut. Ob Pommes, Pizzabaguettes oder Fischstäbchen, aufgebackene Brötchen oder Blätterteig, alles wird noch etwas knuspriger als im Ofen. Auch Schlemmerfilet…

cremiger Nudel One Pot mit Spargel und Schinken!

Zum Rezept geht es hier Irgendwie bin ich sehr gut darin, die Gemüse- und Obstsaison verschiedener Sorten halbwegs zu verpennen. Zu meiner Verteidigung muss man aber auch sagen, dass die Spargelsaison nur schleppend angelaufen ist. Das stimmt doch, oder ist das nur meine Wahrnehmung? Jedenfalls komme ich nun noch mit einem alltagstauglichen Rezept um die…

TEFAL Easy Fry Oven & Grill – so knuspert man gerne!

Werbung, da Produkttest In unserer Küche unterstützt uns seit Neuestem der TEFAL Easy Fry Oven & Grill, eine Kombination aus Heißluftfritteuse, Ofen und Grill. Vielen Dank an das liebe TEFAL-Team für dieses tolle Gerät! Der TEFAL Easy Fry Oven & Grill ist eine Bereicherung für jede Küche und sehr vielseitig einsetzbar. Ob Brötchen vom Vortag,…

Pizza wie vom Italiener – mit ein paar Tricks selbstgemacht!

Zum Rezept geht es hier Super leckere Pizza vom Italiener – wer liebt sie nicht? Für mich macht eine gute Pizza aus, dass sie eine knusprigen und fluffigen Rand hat, in der Mitte schön dünn ist, dünn aber trotzdem nicht labbrig. Im letzten Jahr waren wir ja kaum auswärts essen und eine gute Pizza war…

schokoladige Cupcakes mit süßem Erdbeer-Frosting!

Zum Rezept geht es hier So langsam beginnt die Erdbeersaison… und ich sage euch: Ich konnte es kaum abwarten! Ich liebe Erdbeeren (okay, wer schon nicht?!), aber dieser Frühling ist echt nichts für Ungeduldige… Der kommt dieses Jahr nicht in die Puschen und leckere Sachen wie Spargel und Erdbeeren lassen auf sich warten. Für alle,…

herzhafter Ofenreis mit Gemüse und Feta!

Zum Rezept geht es hier Ich bin immer auf der Suche nach neuen Ideen, wie man mit wenig Aufwand leckere Gerichte zaubern kann. Wir kennen es alle: Der Alltag ist stressig, es gibt neben Arbeit, Haushalt und Familie noch viele andere Dinge zu erledigen. Die Zeit oder die Lust fehlt oft unter der Woche aufwendige…

cremiger Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln – saftig & süß!

Zum Rezept geht es hier Ich merke immer wieder, wie mein Geschmack sich verändert… und das finde ich auch gut so. Früher gabs für mich nichts leckereres als Schokoladenkuchen, aber mittlerweile ist ein Schoko-Rührkuchen auf Dauer auch etwas eintönig. Nicht falsch verstehen: Schokolade im Allgemeinen und damit natürlich auch Schokoladenkuchen gehört immernoch zu meinen Favoriten,…