schnelle Apfelballen – so lecker kann Karneval sein!

Ich mag Karneval (oder Fastnacht wie man in Trier sagt) eigentlich gerne, nur die Musik ist auf Karnevalsparties absolut nicht mein Ding. Da habe ich mich auch Rosenmontag gerne zu meinem Freund verzogen, bevor ich mit ihm zusammengezogen bin. Ich habe nämlich in einer WG in der Fußgängerzone gewohnt und die Sause mit lauter Musik…

schokoladiger Beeren-Cobbler!

Werbung, da Account-Nennung Zum Rezept geht es hier Ihr Lieben, es ist wieder soweit. Die liebe Jessi von Jessis Schlemmerkitchen hat wieder zum Beerensommer eingeladen. Da brauchte ich gar nicht lange zu überlegen. Klar bin ich dabei, schön, dass ich wieder dabei sein darf, meine liebe Jessi… 🙂 Lieben Dank für die Mühe und das…

gefüllte Häppchen aus BBQ-Grill-Teig oder doch lieber ein Blätterteig-Strudel ?

Ich habe euch heute zwei köstliche Snacks mitgebracht, einmal leckere Häppchen im Grillteig und einmal ein leckeren Strudel aus Blätterteig mit dem Bio-Sommergemüse. Verfeinert mit Tomatenmark und Schafskäse ist es ist Ruck Zuck zubereitet und eignet sich hervorragend für einen kleinen Snack beim geselligen Beisammen sein. bezahlte Kooperation Zum Rezept geht es hier Der Sommer…

Flammkuchen mit Spargel

Ein lecker krosser Teig mit leckerem Créme fraîche Belag und dazu ein paar Schinkenstückchen und Röstzwiebeln, fertig ist der knusprige Flammkuchen. Dazu ein kühler Weisswein mehr braucht es nicht….zum glücklich sein. Zum Rezept geht es hier Wir lieben Flammkuchen seitdem wir in Straßburg waren. Ja, wir versetzen uns gerne an den Ausflug dorthin zurück. Es…

Quark-Öl-Teig Donuts oder leckere Kringel aus Quark Öl Teig!

Ich bin jeden Mittwochnachmittag von 14 – 15.30 Uhr in der Schule unserer Tochter und koche oder backe mit ca. 8 Kindern von 6 – 10 Jahre. Viel Zeit haben wir nicht, da das Essen auch verzehrt werden möchten. Da wurde der Wunsch geäußert, einmal Donuts zu machen. Hefeteig in 1 1/2 Stunden, das geht…

Nudel-Schinken-Auflauf

Würziger Schinken in Kombination mit einer krossen Käseschicht und leckeren Nudeln, so schmeckt der Nudel-Schinken-Auflauf. Super zum Vorbereiten und schnell gekocht. Zum Rezept geht es hier Womit macht man nicht nur die Kinder glücklich ? Natürlich mit Nudeln, egal ob pur, im Salat, mit Soße oder als Auflauf. Unsere Kids lieben Nudeln. Der Nudel in…

Tomaten- Mozzarella- Türmchen mit Basilikumpesto!

Tomate und Mozzarella in Kombination mit Basilikum sind für mich ein Dreamteam… Milder Käse mit saftiger, säuerlicher Tomate und aromatischem Basilikum, was will man mehr? Zu einem ausgedehnten Frühstück oder Brunch ist Tomate Mozzarella für mich ein klares Muss und auch zum Grillen darf es nicht fehlen. Denn es lässt sich gut als Beilage zu…

Pizzaschnecken- außen knusprig, innen saftig!

Ich bin ja ein absoluter Fan von selbstgemachter Pizza, über die Zeit wird mien Pizzateig auch immer besser. Mir ist aber klar, dass sich da die Gemüter streiten. Dünn ausgerollt mit einer würzigen Soße, nach Belieben belegt und mit Käse überbacken… Ja, das mag ich sehr. Vor allem wenn wir Gäste bekommen und einen gemütlichen…

Blätterteig-Apfel-Schnecken, in einer Std. auf dem Tisch!

Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da… .Ich kann mich nicht entscheiden ob leider oder schon.Ja, er hat so seine Vorzüge, das gestehe ich auch ein. Die Natur verändert sich, die Früchte sind reif, der Garten und die Natur ändern sich und das Wetter ist durchwachsen. Es ist schön, wie die Bäume und Blätter…