schokoladiger Beeren-Cobbler!

Werbung, da Account-Nennung Zum Rezept geht es hier Ihr Lieben, es ist wieder soweit. Die liebe Jessi von Jessis Schlemmerkitchen hat wieder zum Beerensommer eingeladen. Da brauchte ich gar nicht lange zu überlegen. Klar bin ich dabei, schön, dass ich wieder dabei sein darf, meine liebe Jessi… 🙂 Lieben Dank für die Mühe und das…

cremiges & fruchtiges Erdbeer-Tiramisu!

Heute passt es zwar nicht so ganz zum Wetter, aber für vergangenen Sonntag habe ich dieses Dessert vorbereitet. Da waren 28 Grad und ein Dessert statt Kuchen kam sehr gelegen. Es wurde nämlich kalt angerührt, ohne dass man den Ofen anwerfen muss und außerdem ist ein kühles Dessert bei warmem Wetter sehr erfrischend, gerade wenn…

verführerisches Trauben-Cookie-Dessert – knusprig, cremig, lecker!

Hurra, es ist Weintrauben-Zeit! Ein Spaziergang in den Trier Weinbergen offenbart, dass die süßen grünen und roten Trauben schon zur Ernte reif sind. Trauben, ich bevorzuge die grüne Variante, sind in unserer Obstschale öfter zu finden. Und auch wenn ich kein großer Safttrinker bin, ist mein Lieblingssaft tatsächlich Traubensaft, aber dann eher als Schorle. Mit…

super cremiger Vanille-Grießpudding!

Dieser Grießpudding und ich… eine richtige Odyssee, aber wenigstens mit einem leckeren Ausgang für beide Seiten 😀 Ich tüftele nun seit 2 Jahren an einem Rezept, aber nun ist er endlich so, wie ich mir den Grießpudding in meinen heißen Sommerträumen vorgestellt habe: unfassbar cremig, lecker vanillig und eiskalt am aller leckersten! Aber ich erzähle…

Eissoßen – Topping für jeden Geschmack!

Mit Eis habe ich im vergangenen Jahr nun ja mal schon ein wenig experimentiert. Beeriges Softeis war dabei, aber auch Schoko-, Cookie- und Vanilleeis. Die sind schon mal sehr gut gelungen und weitere Experimente stehen auch schon auf meiner Liste! Was wünschst du dir noch für leckere Sorten? Für das perfekte Eis braucht ein schöner…

cremiges Vanilleeis – ohne Eismaschine!

Ich liebe cremiges Milcheis! Viel mehr als Fruchteis oder Sorbet, eine Kugel Schoko-, Haselnuss- oder Joghurteis ziehe ich eigentlich immer vor. Warum das eigentlich so ist, kann ich selber nicht genau sagen… Aber vermutlich liegt es an dem cremigen Mundgefühl, dass bei Milcheissorten zurückbleibt. Für mich ist das purer Sommergenuss. Und der ungeschlagene Klassiker unter…

cremiges & crunchiges Cookieeis – ohne Eismaschine!

Der Sommer bricht so langsam herein. So kommt bald die schönste Jahreszeit im ganzen Jahr für mich und nachdem es so lange kalt war, kann ich den Sommer dieses Jahr kaum erwarten. Und wie kann man ihn am besten empfangen? Genau, mit einem Eisrezept! Mmhhh… An einem warmen Tag bekommt man mit einer Kugel Eis…

Joghurt-Quark-Creme, wir alle essen sie soooo gerne!

Wir essen diese Joghurt-Quark-Creme sehr gerne. Egal ob morgens zum Frühstück, als Nachspeise nach dem Mittagessen oder einfach so zwischendurch. Dabei variieren wir die letzte Zutat ganz nach Lust und Laune. Als Nachtisch mit Schokoflocken, zum Frühstück mit frischen Früchten und Haferflocken oder einfach nur pur so zwischendurch. Da wir diese Joghurt-Quark-Creme sehr oft essen,…

Tiramisu- unser Familienrezept!

Tiramisu – wer liebt es nicht? Da haben sich die Italiener wirklich ein sündhaft gutes Rezept einfallen lassen! Erfunden wurde das Tiramisù, wie man es richtig schreibt, nördlich von Venedig in Treviso in einem Restaurant, dessen Dessert zu einem der beliebtesten Nachtische aller Zeiten wurde. Gemacht wurde es dort mit italienischen flachen Biskuits getränkt in…