Eine warme Schale mit Chili con Carne, ein Klecks Sour Creme darauf und ein lauwarmes Zwirbelbrot in der Hand. Der exotische Duft vom Chili kriecht in die Nase… . Zum Rezept geht es hier Mein Mann und der Cook4Me, unser neues Dreamteam in der Küche. Er kocht sehr gerne mit dem Cook4Me, sie lernen sich…
Kategorie: Hauptgerichte
Spargel-Gratin – ein schmackhafter Auflauf für den Frühling!
Knackiger grüner Spargel und leckere Kartoffeln gepaart mit würzigen Speckwürfeln und einer cremigen Sahnesoße – fertig ist ein total leckeres Mittagessen passend zum Frühling. Zum Rezept geht es hier Spargel mögen wir persönlich sehr gerne, ich fiebere der Spargelzeit immer schon entgegen. Weißer und grüner, gerne abwechselnd gibt es ihn bei uns. Während weißer Spargel…
Boeuf Bourguignon, französisches Soulfood aus dem Cook4Me !
Ein Gläschen Burgund und dazu eine warme Schale mit Boeuf Bourguignon. Der würzig- leckere Duft verspricht eine wahre Gaumenfreude. Zum Rezept geht es hier Mein Mann hat das Kochen für sich entdeckt. Er und der Cook4Me sind unser neues Dreamteam in der Küche. So hat er schon ein paar tolle Gerichte gezaubert. Natürlich mal was…
Pasta Primaverda als One Pot !
Zum Rezept geht es hier Wir lieben Pasta, vor allem die Kids. Das tolle daran ist, sie sind ruck zuck fertig und schnell auf dem Tisch. Und als Onepot Gericht bleibt die Küche schön sauber, weil alles in einem Topf gegart wird. Da sparen wir uns zusätzlich noch den Abwasch. Das nenne ich mal das…
Ramen mit Gemüse und Bandnudeln!
Zum Rezept geht es hier Mein Mann und ich haben eine Doku über die Spitzenköche dieser Welt geschaut. Sehr interessant und unglaublich lehrreich war diese Doku. Dabei ist mir aufgefallen, das fast alle Köche ein paar Jahre in Asien verbracht habe, um die asiatische Küche kennen zulernen. Und ständig gab es Ramen, in den unterschiedlichsten…
Rinder-Rouladen italienischer Art – ein deftiges Sonntags-Gericht!
Ich weiß nicht, ob ich dir folgenden Fakt schonmal offenbart habe: Ich bin gar kein Fan von Eingelegtem aller Art, vor allem von eingelegtem Gemüse. Ausnahmen bestätigen die Regel: Oliven und getrocknete Tomaten aus dem Glas finde ich lecker und auch eingelegte Pfirsiche und Ananas stehen in meinem Schrank. Im Großen und Ganzen war es…
klassisches Rinder-Gulasch – ein deftiges & zartes Schmor-Gericht!
Einer meiner Lieblingsonkels kommt mich hier in Trier gerne und oft besuchen. Wir chillen zusammen, unternehmen am Wochenende Ausflüge in der Gegend und kochen natürlich auch Leckeres zusammen. Er darf sich das Menü in diesen Tagen dann wünschen. Er isst inzwischen zwar durchaus gerne vegetarisch, aber am Wochenende darf es auch mal Fleisch sein. So…
Nudel-Auflauf Pizza-Style – leicht gemacht & total würzig!
Ich hoffe, ihr seid allesamt gut ins neue Jahr gestartet, ihr Lieben! Frisch und motiviert stehen wir auch in diesem Jahr wieder fleißig in der Küche, nachdem wir uns ein paar chillige, ruhige Tage mit den Liebsten gegönnt haben. Einfach, lecker und schnell – so soll es in unserer Küche auch in diesem Jahr bleiben….
herzhafter Backteig wie vom Weihnachts-Markt – für Hähnchen oder Fisch!
Bei Backteig ploppt in meinem Hirn sofort die Assoziation “Backfisch auf dem Weihnachtsmarkt” auf. Den liebe ich nämlich und habe ihn deshalb fast jedes Jahr auf dem Weihnachtsmarkt gegessen. Irgendwie habe ich nie soweit gedacht Backteig mal selbst zu versuchen, bis mir neulich ein Rezept in die Hände fiel und ich dachte: Hört sich gar…
Kartoffel-Waffeln, so herzhaft lecker!
Zum Rezept geht es hier Kennt ihr das auch ? Immer wieder bin ich auf der Jagd nach was neuem. Kulinarisch möchte ich meine Lieben ja verwöhnen. Seit wir den Blog haben, koche ich viel vielfältiger und abwechslungsreicher als zuvor. Und bin auch immer wieder auf der Suche nach was neuem. Es ist durch den…
