Schnelle Champignon-Pfanne! Mit leckerem Babyspinat und Paprika!

Cremige Champignon,leicht mediterran mit einem krossen Toast zum dippen. Ein kühles Gläschen Wein dazu und fertig ist ein leichtes Essen zwischendurch. Innerhalb von 15 Minuten auf dem Tisch. Zum Rezept geht es hier Mein Mann liebt Champignons sehr. Deshalb haben wir auch immer welche im Gemüsefach.Bei unseren Kids ist das witzig. Sie mögen unsere Champignon-Soße…

Bruschetta – macht Lust auf mehr!

Knuspriges Brot mit einem würzigen Topping aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum – die Italiener wissen, wie man wirklich genießt. Ob zum Grillen, als Vorspeise oder als Abendessen, ich mag es in allen Varianten. Zum Rezept geht es hier Egal ob als Vorspeise, als Abendbrot oder als Beilage zum Grillen – ich liebe Bruschetta! Neulich…

einfaches Fladenbrot!

Wie die meisten von euch wissen, zelebrieren wir jeden Samstag den “Fast Food Day”. Das bedeutet, wir essen Fast Food, Bedingung ist allerdings, dass ich es selber mache. So gibt es mal Burger oder Hot-Dogs , eine schnelle Reis-Bowl oder auch mal einen Döner. Was für meine Familie leckeres und schnelles Essen ist, bedeutet für…

Pfannkuchen oder wie wir sie nennen Palacinke!

Zum Rezept geht es hier Wir lieben sie und essen sie so gerne, unsere Palacinka /Pfannkuchen! Dabei sind wir 4 uns nicht einig, wie sie den am besten schmecken. Unsere Kids essen die Pfannkuchen immer mit Nuss-Nougat Creme, mein Mann mit einer Creme aus sauer Sahne und Quark die mit Zucker verfeinert wird. Und ich…

Kartoffel-Waffeln, so herzhaft lecker!

Zum Rezept geht es hier Kennt ihr das auch ? Immer wieder bin ich auf der Jagd nach was neuem. Kulinarisch möchte ich meine Lieben ja verwöhnen. Seit wir den Blog haben, koche ich viel vielfältiger und abwechslungsreicher als zuvor. Und bin auch immer wieder auf der Suche nach was neuem. Es ist durch den…

gefüllte Häppchen aus BBQ-Grill-Teig oder doch lieber ein Blätterteig-Strudel ?

Ich habe euch heute zwei köstliche Snacks mitgebracht, einmal leckere Häppchen im Grillteig und einmal ein leckeren Strudel aus Blätterteig mit dem Bio-Sommergemüse. Verfeinert mit Tomatenmark und Schafskäse ist es ist Ruck Zuck zubereitet und eignet sich hervorragend für einen kleinen Snack beim geselligen Beisammen sein. bezahlte Kooperation Zum Rezept geht es hier Der Sommer…

grüner Spargel in Blätterteig – knusprig & herzhaft!

Zum Rezept geht es hier Wir testen ja gerade den Easy fry Oven & Grill von TEFAL und viele Dinge werden darin schon sehr lecker. Alles, was schön knusprig werden soll, gelingt hier drin sehr gut. Ob Pommes, Pizzabaguettes oder Fischstäbchen, aufgebackene Brötchen oder Blätterteig, alles wird noch etwas knuspriger als im Ofen. Auch Schlemmerfilet…

Flammkuchen mit Spargel

Ein lecker krosser Teig mit leckerem Créme fraîche Belag und dazu ein paar Schinkenstückchen und Röstzwiebeln, fertig ist der knusprige Flammkuchen. Dazu ein kühler Weisswein mehr braucht es nicht….zum glücklich sein. Zum Rezept geht es hier Wir lieben Flammkuchen seitdem wir in Straßburg waren. Ja, wir versetzen uns gerne an den Ausflug dorthin zurück. Es…

Schnelle Toast-Muffins mit Fourme d`Ambert!

bezahlte Kooperation Schon lange standen Toast-Muffins auf meiner ToDo Liste. Nun war der große Moment gekommen. Ich konnte mir gut vorstellen, dass der Edelschimmelkäse Fourme d`Ambert super zu den Toast-Muffins passt. Sie sind innerhalb von 2 Minuten vorbereitet, einfach und schnell zubereitet…. Ich habe sie zwei Mal nacheinander backen müssen, weil die erste Portion noch…

Gemüse-Nuggets, so einfach und lecker !

Wir lieben Gemüse, ok wir als Eltern lieber als unsere Kids. Obwohl ganz so laut jammern sollten wir auch nicht. Unsere Kids essen total gerne Rohkost. Dabei ist es wichtig, dass ich ihnen das Gemüse anrichte. Es schmeckt einfach so viel besser, wenn du es uns zubereitest. Das ist die Aussage meiner Familie. Da darf…