Willkommen auf der Seite “Hauptgerichte”. Hier sind alle Mahlzeiten aufgeführt, die sowohl zum Mittagessen, als auch zum warmen Abendessen serviert werden können. Einfach auf den gewünschten Beitrag klicken und das dazugehörige Rezept öffnet sich. Wir entwickeln stätig neue Rezepte und bringen sie hier heraus. 2 x in der Woche versuchen wir ein neues Rezept auf den Blog zu bringen. Diese Seite wird auch ständig aktualisiert und neue Rezepte werden hier eingefügt.Immer mal hier hineinzuschauen lohnt sich.

Auf der Hauptgericht-Seite findest du schnelle Rezepte, die in 30 und 45 Minuten fertig gestellt sind. Das ein oder andere aufwendigere Gerichte findest du auch hier. Da wir die schnelle Küche mögen, sind einige Rezepte dabei die in 20 Minuten fertig sind.

Wir liebe One-Pot Gerichte. Sie sind so herrlich bequem, die Küche bleibt sauber und was noch viel wichtiger ist, die ganzen Vitamine bleiben erhalten. Ob mit Nudeln oder Reis beides ist hier vielzählig aufgelistet. An Onepot-Gerichte mit Kartoffeln bin ich noch am Experimentieren. Bisher bin ich mit den Ergebnissen noch nicht zufrieden. Ich gebe nicht auf, dafür sind Meike und ich auch bekannt. Es kann schon mal, zum Leid unserer Lieben sein, dass wir ein Gericht etliche Male kochen, bis wir zufrieden sind.

Auf diesem Blog findet man in den meisten Rezepten zwei Zubereitungsvarianten. Die erste Variante ist für die Herstellung mithilfe herkömmlicher Küchenhelfer ausgelegt; die zweite ist (wenn möglich) auf die Zubereitung in der Koch- & Küchenmaschine angepasst. Unsere Küchenhelfer sind die Krups Prep&Cook ,der Multifunktionskocher Cook4me und der Tefal Optigrill. Die Rezepte sind den jeweiligen Kochhelfern angepasst.

Wie schon erwähnt ist das erste Rezept für das Zubereiten mit herkömmlichen Küchenhelfer. Alle Rezepte lassen sich ganz bequem auf dem Herd oder im Backofen zubereiten.

Ich habe Ofengerichte für uns entdeckt, alles auf ein Backblech, würzen, mit gutem Olivenöl verfeinern und ab in den Ofen. Eine halbe Stunde später ist das leckere Essen fertig. Besonders toll ist, das alle wichtigen Nährstoffe erhalten bleiben. Und einem sehr leckeren Aroma kommen sie auf den Tisch Wir werden auch diese Rezepte nach und nach einstellen.

Wenn es schnell gehen soll und ihr trotzdem frisch selber kochen möchtet da seid ihr hier genau richtig. Hier findest du unsere Hauptgerichte für den Alltag!

Wir wünsche viel Spaß beim Stöbern!

Mir ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sehr wichtig. Saisonal und regional zu kochen wird bei uns deshalb auch groß geschrieben. Im Sommer und Herbst gibt es dann auch Zutaten aus dem eigenen Garten. Gerade das Kochen mit Kindern und für Kinder ist nicht immer einfach. Von ” Mama, willst du mich vergiften” bis hin zu “Wann kochst du das nochmal” gibt es alles an unserem Küchentisch zu hören. Es gab eine Zeit, da habe ich wirklich daran gezweifelt ob ich überhaupt kochen kann. Der Blog und die positiven Reaktionen haben mir geholfen an mich und meine Kochkünste zu glauben.Ich versuche trotz schwieriger Essens Phasen der Kinder relativ ausgewogen zu kochen. Sie essen z.B sehr gerne Rohkost, hassen es aber im gekochten Zustand.Da kann es schon mal passieren, dass die Paprika und Möhren zum Schluss erst roh hinzugefügt werden. Ein guter Kompromiss, mit dem wir alle Leben können.Wie schaut es bei euch beim Essen aus ? Ich denke, jeder der Kinder zu Hause hat, wird bestimmt die ein oder andere lustige Anekdote zu berichten haben. Ja die Phasen sind durchaus anstrengend. Sie verwachsen sich aber. Unsere Kids haben einen Altersunterschied von 6 1/2 Jahren. Jetzt wo der Sohn außer Suppen alles wieder ist, fängt die Tochter an, auszusortieren.

Seit Meike mich unterstützt sind die Rezepte auch vielfältiger geworden. Wir beide passen wirklich gut zusammen. Wir kochen unterschiedlich und können somit viele unterschiedliche Gerichte auf den Blog bringen. Sie kocht auch Gerichte die ich gar nicht mag. So muss sie, wenn sie wieder hier ist, ihre berühmte Lasagne zubereiten. Wenn ich diese zubereite, schmeckt sie auf einmal nicht mehr so gut.Umkehrt ist es genauso. Es gibt Gerichte die wir sehr mögen und sie aber nicht. Das wir uns so gut ergänzen, ist für den Blog wunderbar. Falls ihr ein Rezept vermisst, es aber gerne hier stehen haben möchtet, schreibt uns einfach. Wir freuen uns immer auf neue Inspirationen.

Die Seite wird ständig von uns aktualisiert. So dass du davon ausgehen kannst, das sie relativ aktuell ist. Auf dieser Seite, unseren Hauptgerichten, findest du alles bunt gemischt. Fleisch/Fischgerichte, wie auch vegetarisch oder vegane Rezepte.Hauptsache lecker: Ob Klassiker oder schnelle Gerichte. Das ein oder andere asiatische Rezept findest du hier auch.