schnelle Apfelballen – so lecker kann Karneval sein!

Ich mag Karneval (oder Fastnacht wie man in Trier sagt) eigentlich gerne, nur die Musik ist auf Karnevalsparties absolut nicht mein Ding. Da habe ich mich auch Rosenmontag gerne zu meinem Freund verzogen, bevor ich mit ihm zusammengezogen bin. Ich habe nämlich in einer WG in der Fußgängerzone gewohnt und die Sause mit lauter Musik…

leckere Apfelberliner aus dem Ofen!

Hach ja, Apfelberliner… Ich liebe sie. Für mich sind sie auf jeden Fall die beste und schmackhafteste Variante des Berliners. Weicher Hefeteig, geschmeidiger Brandteig und saftige Apfelstückchen in süßen Zucker gewälzt… mmmh. Muss ich da noch weiterreden? Einen Monat um Karneval herum ist Berlinerzeit! Sie blitzen einem in vielen Varianten entgegen (mit Obst, Pudding, Marmeladenfüllung…