Ich habe euch heute zwei köstliche Snacks mitgebracht, einmal leckere Häppchen im Grillteig und einmal ein leckeren Strudel aus Blätterteig mit dem Bio-Sommergemüse. Verfeinert mit Tomatenmark und Schafskäse ist es ist Ruck Zuck zubereitet und eignet sich hervorragend für einen kleinen Snack beim geselligen Beisammen sein. bezahlte Kooperation Zum Rezept geht es hier Der Sommer…
Schlagwort: Blätterteig
Kinderleichte Schoko-Nuss-Schnecken!
Zum Rezept geht es hier Werbung, da Namensnennung Bald ist Muttertag. Unsere Tochter (9 Jahre) wird immer mehr zur eigenständigen Bäckerin. Wenn es sie überkommt, muss ich nur die Krups Master Perfect Gourmet (oder auch MPG genannt) aufstellen. Sie übernimmt den Rest und backt es dann alleine in der Cake Factory. Diese darf sie schon…
süße Möhren, mit leckerer Vanille-Sahne gefüllt!
Werbung, da Namensnennung Jedes Jahr suche ich neue Inspirationen für unser Oster-Frühstück. Wir -zelebrieren das Oster-Frühstück immer sehr groß, mit vielen Leckereien. Dieses Jahr habe ich Schillerlocken für mich entdeckt. Gefunden habe ich sie nur als herzhafte Variante oder mit der klassischen Eiweiß-Füllung. Ich habe die Schillerlocken aus Blätterteig geformt und gebacken. Danach mit oranger…
Zwetschgen-Teilchen – cremig und fruchtig in knusprigem Blätterteig!
In diesem Jahr bekomme ich von Pflaumen nicht genug, ob roh, gekocht oder verbacken… Neulich hatte ich Heißhunger auf süße Pflaumen aus dem Ofen und da musste eine Expressvariante her. Gesagt, getan – herausgekommen sind sehr leckere Blätterteigteilchen gefüllt mit Vanillepudding und belegt mit Zwetschgenschnitzen… Ich bin wirklich angetan, die Kombination von Zwetschgen und Vanillepudding…
Schweinefilet Wellington… Außen knusprig, innen würzig und zart
Sonntags darf das Mittagessen gerne mal üppiger und auch etwas aufwendiger ausfallen… Das ist die Devise meines Freundes und mittlerweile auch meine. Vorbildlicherweise ist er auch nicht abgeneigt den Kochlöffel zu schwingen, sodass wir mindestens am Wochenende gemeinsam kochen. Macht dann gleich auch viel mehr Spaß. Am letzten Sonntag gabs dann also dieses Schweinefilet. Es wird…
Lachsfilet im Wirsing- Blätterteig- Mantel (mit Kartoffelgratin und Rahmgemüse)
Am Wochenende gab es bei uns Lachs im Wirsing- Blätterteig- Mantel. Durch die schützende Hülle, nämlich dem Blätterteig, trocknet er nicht aus und kann entspannt im Ofen zubereitet werden… Da hat man die Hände für die Beilagen frei. Hinsichtlich Weihnachten habe ich mich dann mal an Kartoffelgratin und Rahmgemüse ausprobiert… und das Ergebnis lässt sich…
Blätterteig-Kürbis-Snack mit herzhafter Füllung
Wie schon erwähnt liebe ich Halloween, weshalb meine Familie und ich diesen Tag mit einer Party zelebrieren. Auch meine Lieben feiern gerne mit, wobei die Herren zum Thema Verkleidung eher zurückhaltend reagieren. Dafür können die Assistentin und ich nicht genug bekommen, wenn es ums Verkleiden geht. Dieses Jahr haben wir das erste Mal ein Familienmotto….
Blätterteig-Apfel-Schnecken, in einer Std. auf dem Tisch!
Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da… .Ich kann mich nicht entscheiden ob leider oder schon.Ja, er hat so seine Vorzüge, das gestehe ich auch ein. Die Natur verändert sich, die Früchte sind reif, der Garten und die Natur ändern sich und das Wetter ist durchwachsen. Es ist schön, wie die Bäume und Blätter…
Ein leckerer Blumenstrauß aus Blätterteig! Gefüllt mit Marmelade & Schokolade, hmmm.
Meine Maus, 5 Jahre alt, und ich haben gebacken… einen Blumenstrauß aus Blätterteig. Dieser verwelkt nicht, hält aber leider nicht so lange wie echte Blumen, denn Ruck Zuck waren die gefüllten Blüten aufgegessen. Spaß hat es uns beiden gemacht, wobei die Maus die meiste Arbeit erledigt hat. Mama durfte assistieren. Mehr war nicht drin für…