Aromatische, lockere Brotstangen, gedippt in etwas Fetacreme oder einfach pur mit etwas Butter… mit diesem rustikalen Sauerteig-Zwirbelbrot ist das Frühstück gerettet. Zum Rezept geht es hier Meine LM Lilli und ich sind ein Dreamteam. Sie ist jetzt schon fast 2 Jahre alt. Nachdem mein Sauerteig namens Lilli und ich uns eingegroovt haben, macht es nun…
Schlagwort: Brot Preppie and me
aromatisches Vollkorn-Mischbrot – besonders saftig & locker!
Wir waren mit Freunden zu einer gemütlichen abendlichen Brotzeit verabredet und ich habe dafür angekündigt ein Brot zu backen. Da sie seit einigen Monaten auf ihre Ernährung achten, kam mir direkt ein Brot mit Vollkorn- und dunklem Mehl in den Sinn. Ich habe hin- und herüberlegt, wie ich es machen soll, vor allem weil ich…
kerniges Haferflocken-Brot – mit & ohne Sauerteig!
Der Sommer schreitet voran, aber das Sommerfeeling bleibt bei dem Schmuddelwetter bei mir leider aus. Geht es dir auch so? Dabei bin ich ein absolutes Sommerkind und sehne mir den Sommer das ganze Jahr herbei. Nunja, sei es drum: Auch ein kühlerer Sommer hat so seine Vorzüge – nämlich, dass ich motiviert in der Küche…
softes Weißbrot, immer wieder lecker!
Manchmal muss es ein helles und softes Brot sein. Frisch aus dem Ofen, noch so lauwarm, dass die Butter zu schmelzen beginnt. Ein Traum. Unser Bub wollte mal wieder so ein Brot essen. Da ist mir das helle Dinkelbrot eingefallen… und schon waren die Zutaten in der Preppie. Es ist schnell gemacht, darf zwei Stunden…
