Zum Rezept geht es hier Wir hatten mal wieder Lust auf Frikadellen. Das kommt außerhalb von Partys sehr selten vor. Da ich die Frikadellen nicht in der Pfanne gare, schmeiße ich für ein paar Frikadellen nicht so gerne den Backofen an. Also mal was neues ausprobieren. Wir dampfgaren sie in der Preppie. Ich höre schon,…
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Schweinefilet im tomatigen Baconmantel!
Manchmal muss es etwas Besonderes sein. Etwas, was es selten gibt und doch gerne gegessen wird. So ist es bei uns mit Schweinefilet. Das essen wir selten, wenn dann aber meist raffiniert angerichtet. Wir hatten unsere Freunde zum Essen bei uns eingeladen. Und da kam mir dieses Gericht in den Sinn. Es wurde schon einmal…
One Pot Paella! Sogar vegan!
Ich habe “One Pot“ Gerichte für mich entdeckt. Sie werden, wie der Name es schon verrät, in einem Topf gegart. Alle Aromen verbinden sich optimal, sodass alle im Essen bleiben. Ich versuche, dass es auch immer so auskommt, wirklich alles zusammen in den Topf zu geben. Und das Spülen und Aufräumen der Küche ist Ruck Zuck erledigt. Hineingeben kann…
