Rinder-Rouladen italienischer Art – ein deftiges Sonntags-Gericht!

Ich weiß nicht, ob ich dir folgenden Fakt schonmal offenbart habe: Ich bin gar kein Fan von Eingelegtem aller Art, vor allem von eingelegtem Gemüse. Ausnahmen bestätigen die Regel: Oliven und getrocknete Tomaten aus dem Glas finde ich lecker und auch eingelegte Pfirsiche und Ananas stehen in meinem Schrank. Im Großen und Ganzen war es…

klassisches Rinder-Gulasch – ein deftiges & zartes Schmor-Gericht!

Einer meiner Lieblingsonkels kommt mich hier in Trier gerne und oft besuchen. Wir chillen zusammen, unternehmen am Wochenende Ausflüge in der Gegend und kochen natürlich auch Leckeres zusammen. Er darf sich das Menü in diesen Tagen dann wünschen. Er isst inzwischen zwar durchaus gerne vegetarisch, aber am Wochenende darf es auch mal Fleisch sein. So…