Wir lieben die indische Küche und die vielfältigen Aromen, die sie mitbringt. Wer schon mal beim Inder war, der weiß, dass indisches Curry nicht gleich indisches Curry ist, sondern es gibt sehr viel Auswahl an Gerichten. Die Namen sind genauso vielfältig wie die Zutaten, die im Curry verarbeitet werden. Wenn wir beim Inder essen gehen,…
Schlagwort: Curry
kare raisu – japanisches scharfes Curry mit Kartoffeln und Möhren!
Nun zum leckeren japanischen Curry mit Kartoffeln und Möhren: In dieser Jahreszeit, wenn das Wetter schmuddelig und kühl ist, und es so langsam auf den Winter zugeht, gelüstet es mir nach Seelenschmeichler-Rezepten, die mich von innen so richtig schön wärmen. Da passt dieses Gericht besonders gut, wo es leckere frisch geerntete Kartoffeln gibt. Dieses Gericht…
Indisches Hühnchencurry mit Mandelblättern und selbstgemachtem Naanbrot – wie lecker es duftet!
Mein Freund und ich waren letztens bei unserem Inder in Trier essen. Zwischendurch ist es einfach schön eine kleine Auszeit zu nehmen und den Alltag zu entschleunigen. Und natürlich ist es immer schön mal etwas Neues auszuprobieren und Gerichte kennenzulernen, die man zu Hause nicht unbedingt kochen würde. Noch schöner ist es dann natürlich, wenn…
Veganes Linsen-Curry, tasty!
Rote Linsen, mit Blumenkohl und Brokkoli, dazu Kokosmilch, Curcuma und ein hip Currypaste. Eine Schale Reis dazu und fertig ist unser schmackhaftes Mittagessen. Einfach Tasty…so sagte es mein Lieblingsmensch. Ich liebe die Abwechselung in der Küche. Mal vegetarisch oder vegan und zwischendurch ein wenig Fleisch oder Fisch. So mögen wir es als Familie am liebsten….
Auberginen-Süßkartoffel-Curry – gesund & außergewöhnlich!
Currys sind extrem vielseitig, es gibt sie in verschiedensten Varianten. Curry auf Kokosbasis und auch auf Tomatenbasis mit Sahne sind die bekanntesten Varianten. Hinein kommt ins Curry, was schmeckt… Hühnchen oder Gemüse nach indischer Art oder Kartoffeln und Möhren nach japanischer Art. Aber auch Curry mit Garnelen, vegan mit verschiedenem Gemüse, mit Ingwer und jeglich…
Hähnchencurry à la Sabrina! Ein sehr leckerer OnePot!
Ein cremiges Curry mit noch bissfesten Gemüse, einer leichten Schärfe und Hähnchenfleisch. Wie schnell es zubereitet ist und das alles in einem Topf, dass verrate ich dir hier. Zum Rezept geht es hier Woher das kommt weiß ich zwar nicht, aber ich liebe Curry-Gerichte. Egal welches man mir vor die Nase setzt, ich freue mich…
Spargel – Curry, vegan und so lecker !
Ich liebe die Spargelzeit. Hmmm, so lecker! Und man kann ihn so wunderbar in viele Gerichte einbinden. Nachdem Meike und ich schon das ein oder andere Gericht hier auf dem Blog veröffentlicht haben, musste mal was Neues her. So bin ich auf dieses Gericht gestoßen. Dabei hat das Spargel-Curry mit dem Rezept, welches ich mir…
