Einer meiner Lieblingsonkels kommt mich hier in Trier gerne und oft besuchen. Wir chillen zusammen, unternehmen am Wochenende Ausflüge in der Gegend und kochen natürlich auch Leckeres zusammen. Er darf sich das Menü in diesen Tagen dann wünschen. Er isst inzwischen zwar durchaus gerne vegetarisch, aber am Wochenende darf es auch mal Fleisch sein. So…
Schlagwort: deftig
Tortellini in Schinken-Sahne-Soße – blitzschneller One Pot in 8 Minuten!
Leckere Tortellini gekocht in einer Sahnesoße mit Schinken… Dieser Sattmacher ist genau richtig, wenn es mal schnell was Warmes geben soll. Zum Rezept geht es hier Tortellini in Schinken-Sahne-Soße hat bestimmt jeder schonmal gegessen. Es ist schnell und einfach zubereitet, nach einem langen Tag genau die passende Mahlzeit. Das heiße Essen ist schnell serviert und…
herbstliche Kürbis-Linsen-Bolognese – ein vegetarisches Herbstgericht!
Kürbis schmeckt mir wirklich in allen Varianten. Er ist super flexibel kombinierbar und im Geschmack sehr fein, leicht süß. Kürbis schmeckt sowohl als Suppe, als Brot, aber auch als Ofenvariante… oder eben in diversen Soßen. Da fällt mir auf: Als Püree habe ich Kürbis noch gar nicht probiert! Werde ich definitiv auch mal versuchen, aber…
Rosenkohl-Bauerntopf – ein leckerer & deftiger Eintopf!
Zum Rezept geht es hier Der Rosenkohl und ich… sagen wir mal, wir lernen uns gerade kennen. Das ist auch der Grund, weshalb bisher auf diesem Blog noch keine Rosenkohlrezepte veröffentlicht wurden. Iris ist nämlich die Einzige in der Familie, die Rosenkohl gerne isst. Dementsprechend kämpft sie gegen viele Leute und kocht Rosenkohl eher nicht…
Falscher Hase – ein leckerer Braten für feierliche Anlässe!
Zum Rezept geht es hier Dieses Jahr gerät die osterliche Planung bei mir total durcheinander. Eigentlich fahre ich zu großen Feiertage, so wie auch Ostern, immer in die Heimat und genieße schöne Tage im Kreise meiner Familie. Wir spielen viele Gesellschaftsspiele und andere Spiele mit den Kleineren in der Familie und feiern das familiäre Beisammensein….
Ratatouille – schmackhaftes Schmorgemüse!
Wenn es im Sommer heiß draußen ist, bleibt der Ofen bei mir aus. Das gilt für Brot genauso wie für Kuchen und auch andere Dinge. Ich mache da auch nur eine Ausnahme, wenn es am nächstem Tag oder in der Nacht kühler wird oder wenn es halt nicht anders geht. Umso mehr freue ich mich…
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – ein deftiger Schmeichler für die Seele!
Zum Rezept geht es hier Die Winterzeit ist Suppenzeit. Da darf es ruhig mal deftig zugehen, denn Suppen wärmen so schön von innen, gerade wenn man es so gut gebrauchen kann. Eigentlich bin ich nicht so der große Suppenkasper, aber ab und zu als Hauptspeise oder auch als Vorspeise dürfen Suppen durchaus mal aufgetischt werden….
Nudel One-Pot mit Hack und Porree in Käsesoße!
Zum Rezept geht es hier Hackfleisch mit Porree in sahniger Käsesoße hat es mir schon immer angetan. Egal, ob als Suppe mit Brot oder als Nudelgericht… Dieser leckeren Kombination kann ich nicht widerstehen. Diesmal habe ich noch gewürfelte Pilze mit hineingegeben. Wie ich finde, ist das eine wirklich tolle Ergänzung des Gerichts. Keine Frage, dieses…
