Sandwichtorte, ideal für das Osterfrühstück!

Ich liebe Ostern und vor allem das Osterfrühstück. Traditionell wird bei uns auch groß aufgetischt, mit ein paar kroatischen Bräuchen. Wir färben jedes Jahr zu Karfreitag die Eier. Da sitzen wir gesellig beieinander und färben und dekorieren sie nach Lust und Laune. Am Samstag wird dann der Schinken am Stück gekocht. So lange bis er…

Spargel-Quiche! Ein echter Hingucker!

Die Spargelzeit… wie ich sie liebe. Das bedeutet gleichzeitig, dass es wieder heller und wärmer wird draußen. So langsam gibt es wieder leckere Erdbeeren und wie gesagt: Spargel. Und das Tollste daran ist, dass ich direkt in einem Spargelanbaugebiet wohne. Besser geht es doch gar nicht,oder? Ich mag beide Sorten gleichermaßen. Der Vorteil bei grünem…

Spinat-Schafskäse Quiche!

Was soll ich euch sagen… Ich liebe Spinat. Egal, wie es angerichtet ist: Mal in Blätterteig oder auch mit Kartoffelpüree und Ei. Als Spinat-Lachs-Rolle, zu Pasta, in Pasta…., sogar in meinen Smoothie kommen diese grüne Blätter. Ich baue ihn auch jedes Jahr im Garten an. Diese entfachte Spinatleidenschaft lässt meine Jungs stöhnen, mein Mädchen und…

Osternester aus Dinkelmehl! Oder auch ein Eihalter…

Ostern wird bei uns ganz groß gefeiert. Die wichtigste Mahlzeit nimmt das Frühstück ein. Da gibt es viele unterschiedliche Köstlichkeiten. Als “Eihalter” backe ich für jede Person ein Osterkörbchen. Diese sind schnell gemacht, da sie nur die Zeit bis der Ofen heiß ist ruhen müssen. Schön weich und mit Butter und Marmelade ein Gedicht. Zeitaufwand:…