einfache Kürbis-Cremesuppe mit Ingwer und Kokos-Milch!

Schon seit meinem ersten Studienjahr in Trier mache ich die Kürbiscremesuppe nur noch so. Es gibt wohl keine Suppe, welche ich mehr liebe als diese Kürbiscremesuppe, daher ist dies mein -jedes Jahr wieder- geliebtes Rezept. Als ich für mein Studium nach Trier gezogen bin, habe ich im ersten Monat keine Bleibe gefunden und habe dann…

Rosenkohl-Bauerntopf – ein leckerer & deftiger Eintopf!

Zum Rezept geht es hier Der Rosenkohl und ich… sagen wir mal, wir lernen uns gerade kennen. Das ist auch der Grund, weshalb bisher auf diesem Blog noch keine Rosenkohlrezepte veröffentlicht wurden. Iris ist nämlich die Einzige in der Familie, die Rosenkohl gerne isst. Dementsprechend kämpft sie gegen viele Leute und kocht Rosenkohl eher nicht…

Kartoffel-Suppe, so einfach und lecker!

Jetzt wo es langsam wieder kälter wird, es früher dunkel ist und auch ein wenig ungemütlich draußen, da wärmen wir uns gerne mal von innen. Ist ein Süppchen nicht genau das richtige ? Für uns schon. Dieses von innen wärmende Soulfood ist genau das richtige, wenn es mir fröstelt. Da ich ein wärme liebendes Sommermädchen…

Gnocchi-Mangold-Eintopf in 15 Min fertig!

So ein großer Suppen und Eintopf-Fan bin ich wirklich nicht. Bevor ich den Blog hatte, gab es in meinem Repertoire einmal den Erbseneintopf, Linseneintopf und die klassische Hühnersuppe. Blog sei Dank, erweitere ich auch diese Spate zwischendurch und suche nach Abwechslung. Ganz nach dem Motto, wenn es schon nicht so gerne zubereitet wird, soll es…

Erbsensuppe à la Oma für die Krups Prep&Cook!

Diese Erbsensuppe hat meine Schwiegermutter in die Familie gebracht. Das Besondere waren und sind bis heute die Eierklößchen. Meine Kids lieben diese Knödel und merken kaum, dass auch Erbsen in dem Eintopf zu finden sind. Diesen Seelenwärmer gibt es bei uns im Herbst/Winter öfter. Der Eintopf ist ganz einfach zuzubereiten und braucht auch nicht viele…

One Pot Reis Mexican Style!

Zum Rezept geht es hier Mit dem One Pot Reis Mexican Style kommt ein abwechslungsreiches, schmackhaftes Gericht auf den Mittagstisch. Reis, grüne Bohnen, Mais und Hackfleisch kochen zusammen in einer pikanten Tomatensoße, das schmeckt nicht nur echt gut, sondern ist auch unkompliziert gemacht. Das dieser One Pot an Chili con Carne erinnert, ist natürlich kein…

Gemüsesuppe! Alles in einem Topf!

Wir sind nicht wirklich große Suppenfans, dennoch gibt es sie immer wieder mal. Nicht wöchentlich, aber schon so zwei Mal im Monat. Unser Sohn mag am liebsten Linsensuppe. Wenn einer meiner Lieben krank ist, gibt es  Hühnersuppe. Davon koche ich immer gleich so viel, dass eine Mahlzeit eingefroren werden kann. Diese kann bei Bedarf dann schnell aufgewärmt…

Linsensuppe- Wärme von innen!

Eine warme Suppentasse mit schmackhaften Linsen und weich gekochten Kartoffeln in der Hand, die Wärme bereitet sich schön in meinem Bauch aus und mir wird wohlig warm. Das liebe ich an unserer leckeren Linsensuppe. Schnell vorbereitet und den Rest übernimmt die Krups Prep&Cook oder der Krups Cook4Me. Brrrr, ist es kalt. Die Sonne strahlt, der…