Wir sind in diesem Jahr zu Silvester eingeladen.Bei guten Freunden. Lange überlegt was ich als kleines Dankeschön außer Blumen mitnehme. Auf einmal war die Idee da. Ein Blick in den Kühlschrank genügte und schon ging es los. Unsere 10-jährige Tochter ist in einer experimentellen Back-Phase. Deshalb befinden sich in unserem Kühlschrank auch einige Packungen Blätterteig…
Schlagwort: Fingerfood
grüner Spargel in Blätterteig – knusprig & herzhaft!
Zum Rezept geht es hier Wir testen ja gerade den Easy fry Oven & Grill von TEFAL und viele Dinge werden darin schon sehr lecker. Alles, was schön knusprig werden soll, gelingt hier drin sehr gut. Ob Pommes, Pizzabaguettes oder Fischstäbchen, aufgebackene Brötchen oder Blätterteig, alles wird noch etwas knuspriger als im Ofen. Auch Schlemmerfilet…
Panini, davon bekommen wir nicht genug!
Der Optigrill kommt bei uns ziemlich oft zum Einsatz. Mal schnell ein Sandwich aufgebacken, oder ein Stück Fleisch gegrillt. Vor kurzer Zeit war meine Freundin zum Frühstück da. Sie isst vegan, was mich immer wieder vor einer Herausforderung stellt. Ich hatte am Abend zuvor ein Gemüsebrot gebacken. Hmm, wirklich zufrieden war ich damit nicht und…
Pizzabrot oder Pizzakranz!, Die leckere Beilage zum grillen!
Sommerzeit ist bei uns auch Grillzeit. Wir sitzen total gerne draußen bis spät in die Nacht. Dazu ein leckeres Gläschen Wein, was vom Grill und natürlich die Beilagen. Das ich diese am liebsten mag, das wisst ihr ja längst. Deshalb ist es auch nicht ungewöhnlich, das ich ständig auf der Suche nach neuen Beilagen bin….
Zucchini-Spieße mit einem herzhaften Kern aus Feta!
Die Zucchiniernte im Garten fällt dieses Jahr reichlich aus. Neben diversen Hauptgerichten mit dem schmackhaften Kürbisgewächs, die ich aber doch nicht jeden Mittag verspeisen kann, müssen so auch Vorspeisen und Kleinigkeiten mit Zucchini ausprobiert werden. Überbacken werten sie ein gewöhnliches Abendbrot nämlich schon auf. Neben den Zucchini-Fächern, die wirklich eine delikate und sehr effektive Zucchiniverwertung…
klassische Focaccia – leckeres Fladenbrot mit Oliven!
Schon vor einigen Monaten, wenn nicht schon vor einem Jahr, waren Freunde von uns da zum gemeinsamen Pizzabacken. Mit den beiden, einem befreundeten Pärchen von uns, ist es immer lustig zusammen, unterhaltsam und manchmal auch feucht-fröhlich. Das obligatorische Glas Weinchen darf da eigentlich nicht fehlen. Ich hatte an dem Abend viel zu viel Teig zubereitet…
Würstchen-Kartoffel-Spieße! Super Fingerfood!
Grillen, das mögen wir wohl alle gerne. Sommer, Sonne, laue Sommerabende und dazu ein kühlen Weisswein und der lecker Grillgeruch. Was will man mehr… . So zwei Mal im Monat grillen wir, ganz gesellig, entweder zu viert oder wir laden uns Freunde oder Familie ein. Das schönste am Grillen, ist das gemütliche beisammen sitzen, quatschen…
Grillbrot und die Familie flippt aus!
Zum Rezept geht es hier Das wir im Sommer gerne Grillen, wisst ihr sicher schon, vor allem wenn ihr dem Blog folgt. Da fällt mir allerdings auf, das wir das ganze Jahr über Grillen. Letztes Jahr zu Weihnachten, hatten wir auch darüber nachgedacht. Wie gesagt, wir lieben das Grillen. Die Stimmung ist immer wundervoll und…
Pizzaschnecken- außen knusprig, innen saftig!
Ich bin ja ein absoluter Fan von selbstgemachter Pizza, über die Zeit wird mien Pizzateig auch immer besser. Mir ist aber klar, dass sich da die Gemüter streiten. Dünn ausgerollt mit einer würzigen Soße, nach Belieben belegt und mit Käse überbacken… Ja, das mag ich sehr. Vor allem wenn wir Gäste bekommen und einen gemütlichen…
Hot Dog Brötchen… lecker-schmecker!
Ein weiches und fluffiges Brötchen belegt mit einem Würstchen, Gurken und Zwiebeln. Dazwischen schauen eine Senf/Majo Mischung und Ketschup raus. Und nun einmal abbeißen und genießen. Zum Rezept geht es hier Unser Sohn wollte mal wieder Hot Dogs, “aber bitte für kleine Würstchen, Mama”. Die wollte ich ja schon immer mal machen, also hat die…
