Enchiladas – ein mexikanischer Klassiker!

Zum Rezept geht es hier Verschiedene Freunde berichten mir immer wieder und mit viel Vergnügen von ihren Experimenten in der Küche oder von leckeren Gerichten, die sie auswärts gegessen haben und mal selber kochen wollen. Ich mag das sehr, so wird der kulinarische Horizont auf natürliche Weise erweitert und manche Dinge kann man erst auch…

Wirsingrouladen – ein gedämpfter Klassiker!

Rouladen gehören für mich zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche. Ein leckeres Rezept, welches meist die Oma mit viel Mühe kocht… Es schmeckt gut, aber kommt einem so kompliziert vor, dass man sich nicht so richtig rantraut… So ist es zumindest bei mir! Dies soll sich nun ändern. Da habe ich die Chance genutzt…

Lasagne- ein Familienhit!

Zum Rezept geht es hier Lasagne ist bei uns extrem beliebt, fast jeder liebt sie. Gerade bei den Kindern in der Familie ist sie ein Dauerbrenner. Für dieses Rezept habe ich lange experimentiert und die Zutaten angepasst, bis es meiner Familie richtig gut geschmeckt hat. Dass es allen schmeckt, ist für mich das wichtigste. Bei…

Burek mit Gehacktem oder Spinat/ Feta gefüllt! Schmeckt nach Urlaub…

Burek, diese leckeren Teiglinge mit Gehacktem oder Spinat/ Feta gefüllt… Wer kann dazu schon nein sagen? Wir nicht… und leider auch nicht die Klasse unseres Buben. Um sie zum Frühstück servieren zu können, musste ich schon zwei mal morgens um 5 Uhr ran. Was man nicht alles für seine Lieben tut…Mein Mann isst sie in…

Spaghetti Bolognese! Ein toller Allrounder!

Zum Rezept geht es hier Diese schnelle, aber leckere Soße ist ein Rezept für Alt und Jung und auch noch recht fix in der Zubereitung. Auch bei uns zu Hause ist damit jeder mehr als zufrieden . Das ist bei einer Familie mit Kindern verschiedenen Alters tatsächlich knifflig, da einer öfter mal was aus zusetzten…