Tomatensuppe gespickt mit Nudeln, Hackfleisch und Gemüse. Getoppt mit Creme fraiche und Parmesan, so schmeckt man mit jedem Löffel etwas anderes. Zum Rezept geht es hier Ich glaube ich wiederhole mich so langsam. Allerdings sind weder mein Freund, noch ich wirklich Fans von Suppen. Diesen Winter habe ich aber ein paar Suppenrezepte ausprobiert. Zum Abendbrot…
Schlagwort: Gemüse
Maultaschen-Pfanne !
Heute möchte ich euch eines unser liebsten Rezepte vorstellen. Ein schnelles und einfaches Gericht das in der Pfanne zubereitet wird. Wir mögen es so gerne, dass wir es einmal im Monat zubereiten. Knusprige Gemüse-Maultaschen mit mediterranen Gemüse Drei von 4 mögen es sehr gerne. Unsere Tochter mag sie am liebsten gekocht mit Ketschup. Ja, richtig…
Gemüse-Nuggets, so einfach und lecker !
Wir lieben Gemüse, ok wir als Eltern lieber als unsere Kids. Obwohl ganz so laut jammern sollten wir auch nicht. Unsere Kids essen total gerne Rohkost. Dabei ist es wichtig, dass ich ihnen das Gemüse anrichte. Es schmeckt einfach so viel besser, wenn du es uns zubereitest. Das ist die Aussage meiner Familie. Da darf…
Kartoffel-Suppe, so einfach und lecker!
Jetzt wo es langsam wieder kälter wird, es früher dunkel ist und auch ein wenig ungemütlich draußen, da wärmen wir uns gerne mal von innen. Ist ein Süppchen nicht genau das richtige ? Für uns schon. Dieses von innen wärmende Soulfood ist genau das richtige, wenn es mir fröstelt. Da ich ein wärme liebendes Sommermädchen…
Ratz-Fatz Spätzle-One-Pot !
Wer diesem Blog folgt, weiß auch, wie sehr ich die ausgewogene und schnelle Küche liebe. Leider haben wir in unserem Alltag, der so voll von Terminen bestimmt ist, nicht viel Zeit zum Kochen. Und immer für zwei Tage vorkochen, mag ich nicht so gerne. Am liebsten sollte es unter der Woche schnell gehen. Am Wochenende…
Gemüse-Hackfleischtopf-familienfreundlich lecker!
Leckeres Gemüse mit würzigem Hack und leckeren Kartoffeln dazu. So schmeckt der leckere Gemüse-Hackfleischtopf. Alles in einem Topf und zack ist das leckere Essen auf dem Tisch. Auch mir stellt sich immer wieder die Frage, was koche ich heute. Dabei ist die Familie nicht wirklich eine Hilfe. Wenn ich Frage, bekomme ich als Antwort” mir…
Ratatouille – schmackhaftes Schmorgemüse!
Wenn es im Sommer heiß draußen ist, bleibt der Ofen bei mir aus. Das gilt für Brot genauso wie für Kuchen und auch andere Dinge. Ich mache da auch nur eine Ausnahme, wenn es am nächstem Tag oder in der Nacht kühler wird oder wenn es halt nicht anders geht. Umso mehr freue ich mich…
Klassische Sauce Hollandaise – eine Soße für Feinschmecker!
Klassische Sauce Hollandaise wird aus Eigelb, Wein und einer Menge Butter gemacht. Andere Zutaten gehören eigentlich nicht hinein. Nun gibt es viele Versionen mit Sahne oder anderen Milchprodukten, die die Problematik mit dem Eigelb entschärfen, aber mein Anspruch war es schon eine klassische Sauce Hollandiase anbieten zu können. So recht habe ich mich aber nicht…
Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Vanillecreme – sauer macht lustig!
Rhabarber ist so ein Gemüse, dass für mich bis jetzt nicht sonderlich präsent war. Es schmeckt sauer und wurde von mir deshalb direkt als potenziell uninteressant eingestuft. Da habe ich mich aber gewaltig geirrt. Ein herzliches Dankeschön an meine Freunde, die mir Rhabarber aus dem Garten zum Probieren mitgegeben haben und ihn mir damit nähergebracht…
Sandwichtorte, ideal für das Osterfrühstück!
Ich liebe Ostern und vor allem das Osterfrühstück. Traditionell wird bei uns auch groß aufgetischt, mit ein paar kroatischen Bräuchen. Wir färben jedes Jahr zu Karfreitag die Eier. Da sitzen wir gesellig beieinander und färben und dekorieren sie nach Lust und Laune. Am Samstag wird dann der Schinken am Stück gekocht. So lange bis er…
