Zarter Brokkoli mit Schinken und Nudeln als Auflauf mit Sahnesoße und Käse überbacken – so kann das Mittagessen bei uns gerne öfter aussehen. Zum Rezept geht es hier Seitdem ich herausgefunden haben, wie man einfach und lecker einen Nudelauflauf auf den Tisch zaubern kann ohne alle Zutaten einzeln zu kochen, gibt es bei uns öfter…
Schlagwort: Gratin
3-Knollen-Gratin – rote Bete als Farbtupfen!
Rote Bete ist unzweifelhaft ein schwieriges Thema. Sie schmeckt sehr erdig und sieht eingeschweißt irgendwie auch unappetitlich aus. Da sich mein Geschmack in den letzten Jahren aber durchaus verändert hat, habe ich der roten Bete nochmal eine Chance gegeben und sie in einem Restaurant in Berlin bestellt. Die gabs lauwarm und knackig, aber süß karamellisiert…
