Kartoffel-Waffeln, so herzhaft lecker!

Zum Rezept geht es hier Kennt ihr das auch ? Immer wieder bin ich auf der Jagd nach was neuem. Kulinarisch möchte ich meine Lieben ja verwöhnen. Seit wir den Blog haben, koche ich viel vielfältiger und abwechslungsreicher als zuvor. Und bin auch immer wieder auf der Suche nach was neuem. Es ist durch den…

Hackbällchen Toscana – ein absoluter Seelenschmeichler!

Seit ein paar Tagen ist es für mich wieder richtig ungemütlich. Draußen ist es frisch, morgens grau und mir ist schon seit Tagen dauerkalt. Gerade meine Hände und Füße werden kaum mehr warm, das mag ich am Herbst und Winter am wenigsten. Deshalb stehe ich im Winter gerne und viel in der Küche, denn durch…

Kartoffel-Spargel-Hackfleisch-Auflauf!

Aufläufe sind genauso einfach und unkompliziert wie Onepot-Gerichte. Alles in eine Form und ab in dem Ofen damit. Genau wie bei Onepot-Gerichten, sollte man bei Auflauf-Gerichten darauf achten, Zutaten zu wählen, die ungefähr die gleiche Garzeit haben. Jetzt wo ich das Gericht aufschreibe, merke ich, das wir gar nicht so viele Aufläufe essen. Warum das…

Aloo Gobi: indisches Blumenkohl-Kartoffel-Curry, einfach & würzig!

Wir lieben die indische Küche und die vielfältigen Aromen, die sie mitbringt. Wer schon mal beim Inder war, der weiß, dass indisches Curry nicht gleich indisches Curry ist, sondern es gibt sehr viel Auswahl an Gerichten. Die Namen sind genauso vielfältig wie die Zutaten, die im Curry verarbeitet werden. Wenn wir beim Inder essen gehen,…

kare raisu – japanisches scharfes Curry mit Kartoffeln und Möhren!

Nun zum leckeren japanischen Curry mit Kartoffeln und Möhren: In dieser Jahreszeit, wenn das Wetter schmuddelig und kühl ist, und es so langsam auf den Winter zugeht, gelüstet es mir nach Seelenschmeichler-Rezepten, die mich von innen so richtig schön wärmen. Da passt dieses Gericht besonders gut, wo es leckere frisch geerntete Kartoffeln gibt. Dieses Gericht…

Rosenkohl-Bauerntopf – ein leckerer & deftiger Eintopf!

Der Rosenkohl und ich… sagen wir mal, wir lernen uns gerade kennen. Bis vor 2 Jahren mochte ich ihn gar nicht, aber so langsam geht es. Letztes Jahr hat mein Freund es geschafft, mich mit Rosenkohl in einer deftigen Speck-Sahnesauce zu überzeugen, denn der Rosenkohl bleibt dabei dezent im Hintergrund. So langsam versuche ich verschiedene…

Kartoffel-Suppe, so einfach und lecker!

Jetzt wo es langsam wieder kälter wird, es früher dunkel ist und auch ein wenig ungemütlich draußen, da wärmen wir uns gerne mal von innen. Ist ein Süppchen nicht genau das richtige ? Für uns schon. Dieses von innen wärmende Soulfood ist genau das richtige, wenn es mir fröstelt. Da ich ein wärme liebendes Sommermädchen…

Krups Cook4me+connect, ein wunderbares, kugelrundes Allroundtalend!

Werbung Der Krups Cook4me+connect ist bei uns eingezogen. Vielen Dank liebes Krupsteam, auch dir lieber Claus. So richtig konnte ich mir nicht vorstellen, was der Cook4me genau ist. Stylisch auf jeden Fall. Er ist eine rundliche Kugel, die ordentlich Dampf ablassen kann. Was ist der Cook4me überhaupt? Ein Multikocher, so macht Krups Werbung dafür. In…

3-Knollen-Gratin – rote Bete als Farbtupfen!

Rote Bete ist unzweifelhaft ein schwieriges Thema. Sie schmeckt sehr erdig und sieht eingeschweißt irgendwie auch unappetitlich aus. Da sich mein Geschmack in den letzten Jahren aber durchaus verändert hat, habe ich der roten Bete nochmal eine Chance gegeben und sie in einem Restaurant in Berlin bestellt. Die gabs lauwarm und knackig, aber süß karamellisiert…

Gemüse-Hackfleischtopf-familienfreundlich lecker!

Auch mir stellt sich immer wieder die Frage, was koche ich heute. Dabei ist die Familie nicht wirklich eine Hilfe. Jeden Donnerstag oder Freitag setzte ich mich hin und plane die kommende Woche.Abwechslungsreich sollte es sein, neue Gerichte müssen auch dabei sein, schließlich möchte ich euch ja weiterhin inspirieren. In unserem Lieblingsgeschäft, bin ich die…