selbstgemachte Kräuerbutter – darf beim Grillen nicht fehlen!

Unsere Familie hat im Sommer immer schon gerne gegrillt. Schönes Wetter, sich draußen im Garten versammeln, super Stimmung! Ich habe das immer genossen. Wir Mädels haben uns um die Beilagen gekümmert, die Männer haben gegrillt. So war das immer schon eine praktische Aufteilung. Iris und ich – und inwischen auch meine Schwiegermutter in spe und…

würzige Tomatensalsa – Schärfe bringt den Pepp!

Ein weiterer Dip den ich sehr mag ist eine leckere Salsa. Die darf neben cremigem Zaziki beim Grillen genauso wenig fehlen. Denn ein cremiger und ein würzig-scharfer Dip ergänzen sich richtig gut und bringen das gewisse Etwas und die Abwechslung. Da die Familie meines Freundes gerne und oft grillt, hat sich dementsprechend auch die Gelegenheit…

Knusprige Salatschalen, schnell gezaubert!

Dass ich gerne koche, wisst ihr ja bereits. Mit Leidenschaft und Energie geht es in meiner Küche dann heiß her. Wie ich die Leckereien anrichte, ist ein großes Thema, seitdem ich diesen Blog mein Eigen nennen darf. Klar, ich habe das Gekochte auch früher nicht einfach auf den Teller geworfen und es dann so serviert….

Kartoffel-Gehacktes-Pfanne! Eine so leckere Resteverwertung!

Dieses schnelle, aber sehr leckere Gericht ist aus einem Zufall entstanden. Irgendwann war mal recht viel Soße vom Vortag übrig, da ich aber kein großer Fan davon bin zwei Tage nacheinander dasselbe zu essen, habe ich Kartoffeln und Paprika unter die Soße gemischt. Ich als ausgesprochener Kartoffel- Fan mag sehr, was dabei raus gekommen ist,…