Haferflocken-Kekse, gesund naschen!

Seit geraumer Zeit spielen Haferflocken bei uns am Frühstückstisch eine große Rolle. Als Porridge, oder im Joghurt, im Brot oder als Oatmeal. Nicht immer hat mein Mann die Möglichkeit zu Hause zu frühstücken. Die Portion Haferflocken möchte er trotzdem zu sich nehmen. Da geht das Oatmeal wunderbar. Aber nur das eine wird auf die Dauer…

saftiges Haferflocken-Dinkel- Möhrenbrot!

Dieses Brot ist überaus saftig. Ja, es hat selbstverständlich mit den Möhren zu tun, die darin stecken. Es ist schnell gemacht und sehr lecker. Wie geschaffen für uns. Die Inspiration für das Rezept habe ich von meiner lieben Nichte. Wir haben vor einiger Zeit eine Whatsapp Gruppe eröffnet, in der wir unsere Rezepte “parken”, wenn…