fluffiger Nusskuchen !

Zum Rezept geht es hier Wir lieben Rührkuchen, es muss ja nicht immer aufwendig sein. Vor allem lässt er sich durch austauschen von der ein oder anderen Zutat direkt in einen anderen Kuchen verwandeln. So klasse und vielseitig ist ein Rührkuchen. Auch die Form kann variieren. Mal als Kastenkuchen, Blechkuchen, Muffins oder Gugelhupf. Damit der…

Mohnschnecken, so fluffig und ganz schnell gemacht!

Werbung in eigener Sache ! Habt ihr schon den Kalender von Preppie-and-me entdeckt ? Mit 12 neuen Gerichten, die wir den Jahreszeiten angepasst haben. Für 9,99 € kannst du ihn erwerben. Hier geht es zum Kalender: Nun zu den leckeren Mohnschnecken aus Quark-Öl-Teig ! Das wir eine Mohn verrückte Familie sind, hat sich ja schon…

Versunkener Apfelkuchen!

Unser Apfelbaum war dieses Jahr wirklich gut gefüllt. Alle haben sich auf die Apfelernte gefreut. Ständig wurde gefragt: “Können wir sie ernten, sind sie reif.” Endlich war es soweit und mein Mann hatte eine tolle Idee. Alle Äpfel, die wir nicht essen können, heben wir auf. Daraus ist Apfelessig entstanden. Heute werde ich ihn auch…

Mohnkuchen, so saftig und lecker!

Wir lieben Mohn. In jeder Art und Weise zubereitet. Auf Brötchen essen wir sie total gerne. Oder auch als Mohnschnecken. Diese ist die Zuckerfee (unsere 8 jährige Tochter) besonders gerne. Ich habe vor kurzer Zeit habe ist mir eine Packung Mohn in die Hände gefallen. Da es ein Sonntag war, habe ich spontan einen Mohnkuchen…

Haferflocken-Cookies, Achtung-Suchtgefahr!

Mein Mann und ich lieben Haferflocken. Egal ob als Porrige, Müsli. mit Quark und Früchten oder als Brot. Wir essen sie sehr gerne zum Frühstück. Sie sind voller toller Inhaltsstoffe und halten länger satt. Was möchte man mehr, als ausgewogen und dazu noch lecker essen. Ständig bin ich auf der Suche nach neuen Rezepten mit…

Schokoladen-Möhren-Kuchen als ein leckeres Möhrenbeet!

Ich habe vor kurzem die Küche mal ein wenig aussortiert. Da fielen mir die süßen kleinen Marzipanmöhrchen in die Hände. Diese hatte ich gekauft, um mit den Kids in der Schule (dort backe ich zwei Tage die Woche) leckere Schoko-Möhren-Muffins zu backen, aber derzeit fällt es ja aus. Zu unserem letzten Sonntagskaffee habe ich statt…

Pudding-Zopf oder doch lieber Pudding-Hörnchen?

Seit einiger Zeit backe ich für uns alles selber. Selbst die Backwaren zwischendurch, die man vom Bäcker mitgenommen hatte. Die Kids kommen dann immer wieder mal mit einem Wunsch um die Ecke. Unser Bub kam vor ein paar Tagen und fragte mich nach den leckeren Vanillestangen. Die mag er so gerne, ob ich diese nicht…

Beerenträumchen!

Ich liebe den Sommer. Den Beitrag schreibe ich auf der Terrasse unseres Garten. Ich liebe es. Dieses Jahr trägt der Kirschbaum wahnsinnig viele Kirschen. Auch die roten Johannisbeeren warten darauf geerntet zu werden. Die neuen Erdbeerpflanzen sehen toll aus, liefern leider nur kleine Erdbeeren ,die mir gar nicht schmecken. Auch die wollen geerntet werden. Wie…

Schokoladen-Mascarpone-Erdbeer-Schnitten!

Wir lieben die Erdbeer-Zeit. Sie werden pur verzehrt, im Müsli am Morgen oder als Kuchen. Ganz klassisch als Erdbeerboden oder als Blechkuchen mit Vanillepudding für den Kindergarten. Für uns am Sonntag wollte ich mal was Neues und nicht alltägliches vorbereiten. Es gibt von einem bekannten Kuchenhersteller sehr leckere Erdbeerschnitten. Solche wollte ich auch gerne mal…