Grissini,so lecker kann snacken sein!

Kross gebackene schmale Brotstangen, beim hinein beißen knackt es so richtig, genauso sollten Grissini sein. Dazu ein Gläschen Wein, mehr braucht man nicht. Zum Rezept geht es hier Endlich komme ich dazu, dieses Rezept zu veröffentlichen. Lange habe ich es vor mir hergeschoben, obwohl die Familie sie so sehr liebt. Gerade heute wurde ich gefragt,…

fluffige Pancakes, unser Soulfood am Morgen !

Ein Stapel voller weichen, kleiner Pancakes, mit Früchten der Saison und einer leckeren Vanillesoße. Sie sind so schön fluffig und weich. Ruck Zuck gebacken, die Familie freut sich immer, wenn ich sie mal zum Frühstück mache. Zum Rezept geht es hier Wir lieben sie, diese kleinen runden Pfannkuchen aus Amerika. Die ersten haben wir tatsächlich…

Pane Bianco-italenisches Weißbrot !

Eine herrlich knackige Kruste, mit einer hellen,weichen Krumme und ein unverkennbarer Duft- so muss es sein, wenn das Brot frisch gebacken ist. Brot backen ist mein Meditation, ich liebe es die Zutaten zusammenzurühren, ihn abzudecken und zuzusehen, wie aus den einzelnen Zutaten mit ein wenig Zeit und Liebe, etwas so wundervolles wird. Diesmal habe ich…

cremiger Erdbeer-Quark – leichtes Dessert im Glas!

Zum Rezept geht es hier Fruchtige Erdbeeren mit frischem Quark ergeben zusammen ein leichtes, erfrischendes Dessert, dass im Sommer besonders willkommen ist. Wir haben uns mit Freunden verabredet. Sie gehören zu den herzhaften Gesellen und ziehen Chips & co. süßem Nachtisch immer vor. Sie haben für uns gekocht und sich von uns einen Nachtisch gewünscht….

Cookies mit Erdbeeren,so lecker und fruchtig können Kekse sein!

Ein Träumchen von Cookies, süßer, knuspriger Keks mit einer fruchtig Erdbeere-Note. So himmlich lecker und luftig! Außen knusprig und innen weich, so muss der perfekte Cookie sein. Zum Rezept geht es hier Wir lieben Cookies, egal in welcher Form oder Geschmacksrichtung. Sie lassen sich wunderbar vorbereiten, sind ruck-zuck zusammengerührt und zack- liegen sie auf dem…

lockeres, saftiges Zwirbelbrot ohne großen Aufwand!

Zu meinem Geburtstag im letzten November und auch zuletzt auf Iris Geburtstag gab es dieses Zwirbelbrot als Begleitung zum Buffet. Ich würde es gerne Wurzelbrot nennen, denn unter dem Namen ist es wohl am bekanntesten, aber dabei handelt es sich um einen geschützten Begriff. Das Zwirbelbrot ist schön locker und saftig und auch noch bequem…

Patchwork – Kuchen! Ein Blech leckerer Obstkuchen!

Dieser Kuchen ist ein Gedicht. Ein leichter fluffiger Boden trifft auf eine lockere Quark-Sahne Creme und abgerundet wird das ganze mit allerlei Früchten. Zum Rezept geht es hier Es war mal wieder soweit. Mein Geburtstag stand an. Nach 2 Jahren habe ich mich darauf gefreut, endlich mal wieder einzuladen. Es war ausschließlich die Familie eingeladen,…

Brioche, so himmlisch lecker !

Zum Rezept geht es hier Wir mögen Brioche sehr gerne. Immer wieder haben wir uns eines mitgenommen, wenn es die Gelegenheit zuließ. Und ganz klar ist, dass das Brioche auch auf meiner ToDo Liste stand. Lange, wirklich lange hat es gedauert, bis ich es endlich gebacken habe. Am Wochenende war es soweit. Endlich habe ich…

Boeuf Bourguignon, französisches Soulfood aus dem Cook4Me !

Ein Gläschen Burgund und dazu eine warme Schale mit Boeuf Bourguignon. Der würzig- leckere Duft verspricht eine wahre Gaumenfreude. Zum Rezept geht es hier Mein Mann hat das Kochen für sich entdeckt. Er und der Cook4Me sind unser neues Dreamteam in der Küche. So hat er schon ein paar tolle Gerichte gezaubert. Natürlich mal was…

Pasta Primaverda als One Pot !

Zum Rezept geht es hier Wir lieben Pasta, vor allem die Kids. Das tolle daran ist, sie sind ruck zuck fertig und schnell auf dem Tisch. Und als Onepot Gericht bleibt die Küche schön sauber, weil alles in einem Topf gegart wird. Da sparen wir uns zusätzlich noch den Abwasch. Das nenne ich mal das…