Flammkuchen mit Spargel und Lachs – lecker frühlingshaft!

Ich betone es gerne nochmal: Spargel und Lachs ist meine absolute Lieblingskombi <3 Die feinen Aromen von beidem, also Spargel und Lachs, harmonieren so toll, weil sich keines von beiden Aromen aufdrängt. Spargel ist im Frühling auf jeden Fall ein sehr leckeres Gemüse und sollte jedes Jahr in vielen Kombinationen auf den Tisch kommen. Mein…

Käsebrot ohne Hefe – so fluffig und saftig!

Gabi und ich schieben uns seit einigen Wochen Rezepte hin und her. Warum redet Meike eigentlich ständig von Gabi? Tja, sie ist einfach furchtbar unterhaltsam und inspirierend und seitdem wir mit Iris zusammen frühstücken waren, lernen wir uns immer besser kennen. 🙂 Aber machen wir nen Schlenker zurück zum Thema… Ich klagte ihr meine Ahnunglosigkeit,…

Pfirsich-Eistee – als Sirup nach jedem Geschmack!

In der vergangenen Adventszeit habe ich als Präsente an Freunde und Bekannte das erste Mal selbstgemachte Präsente aus der Küche verschenkt. Lange war ich auf der Suche nach herzhaften und süßen Rezepten, die man gut gebrauchen kann und die etwas für Jung und alt ist. Verschenkt habe ich im Endeffekt eine bunte Tüte aus Süßem…

Schoko-Muffins mit Kokoskern – Muffins mit Überraschungs-Effekt!

Die liebe Gabi hat mir ihr tolles Rezept für diese super schokoladigen Muffins mit Kokoskern für den Blog überlassen. Mir ist immernoch ein bisschen unklar, wie ich zu dieser Ehre komme, aber es ist toll einfach mal das rundum-sorglos-Paket geliefert zu bekommen und nachzubacken. Sie hat das Rezept für die Cake Factory entwickelt, heraus kommen…

Bärlauchbrot – schmeckt herrlich deftig!

Ich wollte für uns wie so oft ein Brot backen, aber war wirklich uninspiriert an dem Tag. Verarbeiten wollte ich einen geöffneten Becher Buttermilch, so viel stand schonmal fest. Nach meinem heißgeliebten Körnerbrot war mir aber nicht. Ich war sogar so unentschlossen, dass ich das Brot backen auf den nächsten Tag verschoben habe. Und dafür…

Falscher Hase – ein leckerer Braten für feierliche Anlässe!

Dieses Jahr gerät die osterliche Planung bei mir total durcheinander. Eigentlich fahre ich zu großen Feiertage, so wie auch Ostern, immer in die Heimat und genieße schöne Tage im Kreise meiner Familie. Wir spielen viele Gesellschaftsspiele und andere Spiele mit den Kleineren in der Familie und feiern das familiäre Beisammensein. Iris und ich lassen uns…

One Pot Pasta in Bärlauch-Sahne-Soße!

Dieses Jahr habe ich den Bärlauch voll für mich entdeckt und auch mein Freund ist schwer begeistert. Denn da der Bärlauch ein hochnäsiges Pflänzlein ist und sich nicht gut konservieren lässt, muss man die Saison voll auskosten. Da wir alle aktuell ja viel zu Hause sind und dementsprechend viel Zeit haben, treibt es mich seit…

saftige Marmor-Muffins – die kommen immer gut an!

Auch bei uns hat der entschleunigte Alltag voll zugeschlagen. Mein Freund arbeitet mittlerweile im Homeoffice und ich bin auch weniger arbeiten. Da ich aktuell Semesterferien habe, müssen wir beide also einige Tage die Woche das Haus gar nicht verlassen. Das bietet natürlich viel Raum, um viele neue Rezepte zu testen… Ich finde das super, mein…

Tefal Cake Factory – ein kleiner Kuchenback-Automat mit so vielen Talenten!

Werbung Der Tefal Kuchenbackautomat darf sich in meine Küchenmaschinensammlung einreihen. Ein riesiges Dankeschön an das liebe Tefal-Team und unseren allerliebsten Ansprechpartner Claus, dass ihr mir den Koch- und Backalltag so sehr erleichtert. So macht es glatt noch mehr Spaß in der Küche zu stehen. Der Kuchenbackautomat „Cake Factory“ ist, wie der Name schon sagt, eine…