Mein Freund und ich waren letztens bei unserem Inder in Trier essen. Zwischendurch ist es einfach schön eine kleine Auszeit zu nehmen und den Alltag zu entschleunigen. Und natürlich ist es immer schön mal etwas Neues auszuprobieren und Gerichte kennenzulernen, die man zu Hause nicht unbedingt kochen würde. Noch schöner ist es dann natürlich, wenn…
Schlagwort: Kurkuma
Ingwer-Kurkuma-Sirup – ein gesunder und fruchtiger Booster für das Immunsystem!
In Anlehnung an den allseits bekannten Ingwer-Zitronen-Sirup, der bei Facebook kursiert und den auch schon Frau Prepina verfilmt hat, wollen wir eine weitere Variante vorstellen. Der Sirup hat eine schöne orangene Farbe durch gesunden gelben Kurkuma und fruchtig pinken Blutorangensaft. Wegen der Farbe aber gleich eine Warnung: Die kräftige Farbe des Kurkumas hat ähnlich wie…
One Pot Paella! Sogar vegan!
Ich habe “One Pot“ Gerichte für mich entdeckt. Sie werden, wie der Name es schon verrät, in einem Topf gegart. Alle Aromen verbinden sich optimal, sodass alle im Essen bleiben. Ich versuche, dass es auch immer so auskommt, wirklich alles zusammen in den Topf zu geben. Und das Spülen und Aufräumen der Küche ist Ruck Zuck erledigt. Hineingeben kann…
