kare raisu – japanisches scharfes Curry mit Kartoffeln und Möhren!

Nun zum leckeren japanischen Curry mit Kartoffeln und Möhren: In dieser Jahreszeit, wenn das Wetter schmuddelig und kühl ist, und es so langsam auf den Winter zugeht, gelüstet es mir nach Seelenschmeichler-Rezepten, die mich von innen so richtig schön wärmen. Da passt dieses Gericht besonders gut, wo es leckere frisch geerntete Kartoffeln gibt. Dieses Gericht…

Hähnchencurry à la Sabrina! Ein sehr leckerer OnePot!

Ich habe eine ganz tolle Whatsapp Gruppe. Wir sind die verrückten Hühner , das passt auch zu dem Charakter dieser Gruppe. Ich bin so glücklich über meine lieben Hühner. Wir haben uns noch nie gesehen, kennen uns nur durch das Schreiben und durch Sprachnachrichten. Allerdings passen die 12 unterschiedlichen Charakteren unglaublich gut zusammen. Wir wollen…

Rübli- Walnuss- Kuchen- nussig saftig mit Zitronenglasur!

Rüblikuchen, für manche auch als Möhrenkuchen oder Karottenkuchen bekannt, ist in der vor-österlichen Zeit nicht mehr wegzudenken. In allen möglichen Formen und Varianten ist er in Bäckereien und Cafés dann erhältlich… als runder oder Blech-Kuchen, mit Frischkäsefrosting und Schoko- oder Zuckerglasur, mit oder ohne Nüsse. Ich habe mich für eine Variante mit Walnüssen und zitroniger…

Low Carb! Topinambur Püree mit Hähnchenbrustfilet!

Ich gestehe ja, dass ich Kohlenhydraten kaum widerstehen kann. Deshalb versuche ich seit Neustem 2 Tage die Woche darauf zu verzichten. Es fällt mir schwer, allerdings plane ich diese Tage gut durch und damit funktioniert es ganz wunderbar. Ich habe mir einen Püree aus Topinambur, Petersilienwurzel und Möhre zubereitet und dazu ein Hänchenbrustfilet gegessen. Ein…