Donauwelle gehört zu meinen Kuchenlieblingen. Der Rührteig wird mit Kirschen und Buttercreme aufgehübscht und wird dadurch saftig und cremig. Und für mich ganz, ganz wichtig: Die Donauwelle enthält Komponenten aus Schokolade! Auch wenn Schokolade eine süße Kaloriensünde ist, kann ich die Finger nicht davon lassen. Der einzige Pluspunkt daran ist, dass ich alles, was keine…
Schlagwort: Nachtisch
Saftiger Zwetschgen-Nusskuchen – fruchtig & mit Biss!
Zwetschgen esse ich genau wie Pflaumen sehr gerne… auch pur liebe ich sie als Zwischenmahlzeit. Gerade die weichen, saftigen Zwetschgen, die schon besonders reif und süß sind, schaffen es bei mir dann kaum in Kuchen oder ähnliches, weil ich schon so viel davon nasche. 1,5 kg Zwetschgen waren dann aber doch genug, dass dieser leckere…
Der Maulwurfhügel als Blechkuchen- sommerlich mit Erdbeeren!
Der Maulwurfkuchen oder Maulwurfshügel ist ein Klassiker, den fast jeder kennt. Er besticht mit einem schokoladigen Rührteigboden, welcher ausgehöhlt wird. Mit Obst (bekannterweise Bananen) und viiiel leckerer Creme wird er dann zu einer kuppelartigen Form aufgetürmt und mit den Krümeln vom Aushöhlen bestreut. Durch die schokoladigen Teigkrümel, die hinterher obendrauf gestreut werden, hat er dabei…
Grießbrei, der geht bei uns immer!
Es riecht nach Vanille, wenn man in die Masse sticht, ist es fluffig und weich. So lecker cremig ist der Grießbrei. Wer mag verfeinert diese leckere Mahlzeit noch mit Früchten der Saison. Fertig ist ein leckerer Nachtisch. Zum Rezept geht es hier Grießbrei… So lange ich denken kann, ist mein Mann ein riesiger Grießbrei-Fan. Früher…
Quarkcreme mit Kirschen und Brownies!
Hinter Türchen Nr. 24 befindet sich eine leckere Quarkcreme die sich zwischen Kirschen und Brownies wohlfühlt. Lange habe ich überlegt, was ich für heute zaubern kann. Es sollte etwas nicht Alltägliches sein und dennoch schnell gehen. Dann habe ich sie gefunden, eigentlich ist es eine westfälische Quarkspeise mit Pumpernickel. Das Farbspiel von weiß, rot und braun…
Dinkel-Cookies im Halloween Style!
Ihr Lieben, ich liebe Halloween! Fast jedes Jahr veranstalten wir zu Halloween eine Megasause… selbstverständlich mit Dresscode. Die meisten halten sich auch an die Verkleidungspflicht. Die Halloweenparty ist gleichzeitig auch die Geburtstagsparty für meinen Lieblingsmenschen. Dieses Jahr werden wir alle gleich gekleidet sein. Wir sind Familie Strichmännchen. Es ist simple und einfach, trotzdem raffiniert….
Erdbeerboden mit einer Puddingschicht in Zebraoptik- blitzschnell und fruchtig lecker!
Schon fast solange, wie ich mich zurückerinnern kann, habe ich Iris bei feierlichen Anlässen in der Küche assistiert. War ich am Anfang eine mehr oder weniger große Unterstützung für sie, so sind wir mittlerweile schon seit einigen Jahren ein richtig gutes Team geworden. Es macht immer wieder aufs Neue Spaß mit ihr neue Rezepte auszuprobieren….
Waffeln….sie gehen immer!
Es war mal wieder soweit. Die Kaffeetafel wollte bestückt werden.Ob mit Kirschen und Sahne oder nach minimalistischem Geschmach der Kids zum Wegschnappen im Vorbeigehen- Waffeln gehen bei uns immer.Ganz nach Lust und Laune gebe ich gemahlene Nüsse hinzuoder auch geriebene Äpfel.Weg gehen sie jedes Mal und das als erstes.Diesmal habe ich sie mit Mandelmilch gemacht….
Buchteln, so herrlich lecker und weich!
Ein wolkiger Buchtel mit fruchtiger Füllung und warmer Vanillesoße. So lecker fluffig und weich sind die leckeren Buchteln, gefüllt oder auch nicht, ganz wie du magst. Du möchtest zum Rezept ? Dann lies weiter… Zum Rezept geht es hier Manchmal mag ich es süß zum Mittag. Ganz besonders gerne im Sommer, wenn die Temperaturen hoch…
Mascarpone- Schokowaffel- Beerentraum
Wir haben Freunde, mit denen wir uns regelmäßig zum Essen treffen. Unser Freund ist ein wirklich guter Koch und wir freuen uns immer riesig, wenn es soweit ist. Währenddessen sorgt unsere Freundin dann genau wie mein Mann bei uns für die gute Unterhaltung. So sind die Strukturen klar getrennt und heute war nun ich an der…
