Enchiladas – ein mexikanischer Klassiker!

Zum Rezept geht es hier Verschiedene Freunde berichten mir immer wieder und mit viel Vergnügen von ihren Experimenten in der Küche oder von leckeren Gerichten, die sie auswärts gegessen haben und mal selber kochen wollen. Ich mag das sehr, so wird der kulinarische Horizont auf natürliche Weise erweitert und manche Dinge kann man erst auch…