Würstchengulasch ist perfekt für ein einfaches, schnelles und leckeres Mittagessen, welches lecker und sättigend ist. Es ist würzig und tomatig und schmeckt sowohl mit Nudeln als auch mit Reis. Zum Rezept geht es hier Dieses Würstchengulasch eignet sich perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen. Im Alltag kannst du dieses Rezept bestimmt genauso gut gebrauchen wie…
Schlagwort: Prep & Cook
Ochsenauge in Herzform – leckere Teilchen mit Marzipan und Johannisbeer-Gelee!
Zum Rezept geht es hier Die Ochsenaugen, wie sie hier in Rheinland-Pfalz gerne genannt werden, standen schon länger auf meiner Backliste. Seid ich für mein Studium nach Trier gezogen bin, warten auf mich hier kulinarische Abenteuer, die ich vorher (vom Niederrhein) nicht so kannte. Da ich gerne Neues ausprobiere, fand ich ja schnell heraus, dass…
Zwetschgen-Käsekuchen mit Streuseln!
Bei diesem Kuchen denke ich automatisch immer an die ersten Treffen mit meinem Freund. Wir haben uns ganz klassisch über einen gemeinsamen Freund kennengelernt und nach einigen Treffen mit dem Freundeskreis und seiner Initiative saß er dann irgendwann in meiner Küche und aß mit mir… ein Stück Zwetschgen-Käsekuchen 🙂 Er hat mir da auch offenbart,…
cremiger Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln – saftig & süß!
Zum Rezept geht es hier Ich merke immer wieder, wie mein Geschmack sich verändert… und das finde ich auch gut so. Früher gabs für mich nichts leckereres als Schokoladenkuchen, aber mittlerweile ist ein Schoko-Rührkuchen auf Dauer auch etwas eintönig. Nicht falsch verstehen: Schokolade im Allgemeinen und damit natürlich auch Schokoladenkuchen gehört immernoch zu meinen Favoriten,…
herbstlicher Rotkohl-Apfel-Krautsalat – knackig lecker mit knusprigen Walnüssen!
Klassischer Rotkohl und ich… das war noch nie eine Liebesgeschichte. Ich habe ihn schon 100 Mal probiert, Iris hat mich versucht mit selbstgekochtem Apfelrotkohl zu locken, aber es ist einfach nicht mein Ding. Zumindest gekocht. Jedem frischen Lebensmittel räume ich aber noch eine Chance ein mich zu beeindrucken. Die rote Bete, als frische Knolle gegart,…
Miesmuschel-Pasta in Tomatensoße – eine mediterrane Leckerei!
Einer meiner liebsten Onkel hat mich zu diesem Essen inspiriert. Er macht im Sommer gerne in Italien Urlaub und isst dieses Gericht gerne und oft. Er hat mir vorgeschwärmt, wie gut Miesmuscheln zu Nudeln in Tomatensoße schmecken, weil er weiß, dass ich auch sehr gerne Muscheln und Meeresfrüchte esse. Und er hat mich überzeugt… Ich…
Auberginen-Lasagne in viel cremiger Bechamel-Soße!
Vor etwa einem Jahr haben mein Freund und ich beschlossen, weniger Fleisch zu essen. Das ist ziemlich gut umsetzbar, weil mein Freund wirklich jede Art von Gemüse isst, sogar mehr als ich und ich mag bis auf Rosenkohl und Eingelegtes eigentlich auch so ziemlich alles… In diesem Haushalt sind wir also ganz dankbare Esser und…
Gnocchi Bolognese als leckerer One Pot!
Diese Woche ist es mal etwas abgekühlt und ich habe wieder Lust auf warmes Essen. Seit vorletztem Jahr hält sich mein Appetit und Lust auf warmes Essen bei warmen Temperaturen generell wirklich in Grenzen. Ich habe dann weder Lust auf das Kochen in der Küche, noch auf das warme Essen. Deshalb gibt es viel Nudelsalat…
herzhafte Muffins – eine würzige Grill-Beilage!
Ich habe ja bestimmt schon öfter erwähnt, dass wir im Sommer sonntags eigentlich immer grillen. Die Männer sind dann auch fleißig, wir genießen die frische Luft und manchmal ein Gläschen Wein. Tatsächlich wäre ich wohl selber nicht auf die Idee gekommen, so oft zu grillen, aber es ist schön. Aber natürlich bleibt der Spaß daran…
Eissoßen – Topping für jeden Geschmack!
Mit Eis habe ich im vergangenen Jahr nun ja mal schon ein wenig experimentiert. Beeriges Softeis war dabei, aber auch Schoko-, Cookie- und Vanilleeis. Die sind schon mal sehr gut gelungen und weitere Experimente stehen auch schon auf meiner Liste! Was wünschst du dir noch für leckere Sorten? Für das perfekte Eis braucht ein schöner…
