Die Quarkies,schnelle und fluffige Quarkbrötchen !

Wir experimentieren seit einiger Zeit mit Quark-Ölteig. Bisher waren die Ergebnisse so ohlala… . Aufgeben ist hier auf dem Blog aber keine Devise. Was ich so besonders an Quark-Ölteig liebe ? Sie hat keine Gehzeit….das Gebäck ist dadurch schneller fertig. Wenn man aus irgendeinem Grund z.B keine Produkte mit Hefe essen darf. Oder einfach weil…

Quark-Öl-Teig-Pizza – eine schnelle und leckere Alternative!

Bei uns durfte vor einigen Monaten ja der OptiGrill Elite von Tefal mit der passenden Backschale einziehen. Es ist ein tolles Gerät, welches mit der Backschale zusammen sehr vielseitig einsetzbar ist. Wir haben im OptiGril Elite schon einige Gerichte ausprobiert, erst neulich haben wir Auberginen für die Auberginenlasagne darin gegrillt. Unser wöchentliches Highlight zum Abendbrot…

Quark-Öl-Teig Donuts oder leckere Kringel aus Quark Öl Teig!

Ich bin jeden Mittwochnachmittag von 14 – 15.30 Uhr in der Schule unserer Tochter und koche oder backe mit ca. 8 Kindern von 6 – 10 Jahre. Viel Zeit haben wir nicht, da das Essen auch verzehrt werden möchten. Da wurde der Wunsch geäußert, einmal Donuts zu machen. Hefeteig in 1 1/2 Stunden, das geht…