Rhabarberkuchen mit Baiserhaube ist der Klassiker schlechthin – lecker fruchtig und schön leicht. Die Kombination aus fruchtig säuerlichem Rhabarber und süßem Baiser ergibt im Mund zusammen ein perfektes Duo. Zum Rezept geht es hier Wenn man nach Rhabarberrezepten Ausschau hält, stößt man schnell auf Rhabarberkuchenrezepte mit Baiserdecke, sozusagen ein Klassiker. Diese habe ich bisher gekonnt…
Schlagwort: Rhabarber
fruchtiges Rhabarber-Crumble!
Zum Rezept geht es hier Crumble in jeglicher Kombination finde ich echt lecker, aber gerade mit säuerlichem Obst ist es besonders gut. Daher bevorzuge ich säuerliche Äpfel, Zwetschgen oder wie jetzt saisonal Rhabarber im Crumble. Ich habe eine große Leidenschaft für Crumble, weil es einfach immer passt. Es ist unfassbar lecker, aber trotzdem schnell gemacht….
cremiger Rhabarber-Käsekuchen mit Streuseln – saftig & süß!
Zum Rezept geht es hier Ich merke immer wieder, wie mein Geschmack sich verändert… und das finde ich auch gut so. Früher gabs für mich nichts leckereres als Schokoladenkuchen, aber mittlerweile ist ein Schoko-Rührkuchen auf Dauer auch etwas eintönig. Nicht falsch verstehen: Schokolade im Allgemeinen und damit natürlich auch Schokoladenkuchen gehört immernoch zu meinen Favoriten,…
Rhabarber-Erdbeer-Muffins – super saftig & fruchtig!
Ich war auf der Suche nach einem neuen Kuchenrezept für Rhabarber, bis ich bei so einem ähnlichen Rezept hängen geblieben bin. Das fand ich sehr interessant, da ich noch nie mit Grieß gebacken habe. Erdbeeren in Muffins habe ich tatsächlich schon verbacken, das hat sehr gut geschmeckt, sie wurden sehr saftig und mit den weißen…
Rhabarber-Erdbeer-Kompott – ein fruchtiger Begleiter für viele Desserts!
Der Rhabarber und ich freunden uns so langsam an. Pur mag ich ihn immernoch nicht so gerne, weil er für mich einfach zu sauer ist. Das gilt für mich aber auch für Zitronen und Johannisbeeren. Im Kuchen beispielsweise schmecken aber alle dieser Früchte und deshalb sollte man ihnen auch eine Chance geben, nicht? Mir ist…
Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Vanillecreme – sauer macht lustig!
Rhabarber ist so ein Gemüse, dass für mich bis jetzt nicht sonderlich präsent war. Es schmeckt sauer und wurde von mir deshalb direkt als potenziell uninteressant eingestuft. Da habe ich mich aber gewaltig geirrt. Ein herzliches Dankeschön an meine Freunde, die mir Rhabarber aus dem Garten zum Probieren mitgegeben haben und ihn mir damit nähergebracht…
