saftige Marmor-Muffins – die kommen immer gut an!

Auch bei uns hat der entschleunigte Alltag voll zugeschlagen. Mein Freund arbeitet mittlerweile im Homeoffice und ich bin auch weniger arbeiten. Da ich aktuell Semesterferien habe, müssen wir beide also einige Tage die Woche das Haus gar nicht verlassen. Das bietet natürlich viel Raum, um viele neue Rezepte zu testen… Ich finde das super, mein…

Schokoladenkuchen, saftig und sooo schokoladig!

Wir essen Trockenkuchen gerne. Zum Schwimmen nehmen wir ihn öfter mal mit. Oder wenn Besuch kommt. Wenn wir einen Ausflug machen oder Picknicken. Auch einfach nur so. Dabei ist eines ganz wichtig. Er darf nicht trocken sein. Gerade Schokoladenkuchen kann einem die Mundhöhle direkt austrocknen, sobald der Bissen im Mund ist. Meine Schwester kann saftige…

Russischer Zupfkuchen- Käsekuchen mal anders!

Mein Freund ist ein Fan von Käsekuchen, ich mag es lieber schokoladig. Kreuzt man diese beiden Wünsche, kommt etwas besonders Leckeres dabei heraus… der russische Zupfkuchen! Zum Mürbeteig wird schön viel Kakao hinzugefügt, sodass der Kuchen eine schokoladige Note bekommt, aber dennoch bleibt der saftige, cremige Käsekuchen-Charakter erhalten. Über Geschmack lässt sich bekanntlich ja streiten,…