Das Abendbrot! Oh wie schwer tue ich mich damit. Außer zum Mittagessen und während der Schulzeit zum Frühstück, sitzen wir nicht zusammen. Das Abendessen wird bei uns eher Stiefmütterlich behandelt. Entweder mal ein Brot oder selbstgemachter Joghurt,manchmal eine Pizza, etwas regelmäßiges gibt es nicht. Das würde ich gerne ändern. Ich sitze so gerne am Tisch,…
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XXL-Ofenburger mit Ofenkartoffeln – schmackhaftes Fastfood selbstgemacht!
Nachdem ich den super lecker ausschauenden XXL-Ofenburger bei Frau Prepina entdeckt habe, war ich angefixt und wollte das Rezept unbedingt mal ausprobieren. Das Ergebnis ist wirklich toll geworden und steht dem leckersten Burger aus dem Lieblingslokal in nichts nach. Mit Ofenkartoffeln und dem dazugehörigen Lieblingsdip werden gerade die Jüngeren für dieses Rezept danken… Wer sich…
Schnelle Dinkelbrötchen! Ruck-Zuck gemacht und so lecker!
Zum Frühstück lieben wir die Abwechselung. Unter der Woche muss es schnell gehen, am Wochenende darf die Vorbereitung auch länger dauern. Am liebsten mit selbstgebackenen Brötchen. Trotzdem stört mich oft die lange “Ruhephase”. Nicht immer kann ich den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen… Oder vergesse ganz einfach einen Teig anzusetzen.Durch Zufall bin ich…
Knusprige Gebäckstangen oder Mini-Baguettes. Wir lieben sie!
Diese Dinkelstangen erinnern mich an meine Kindheit. Wie habe ich mich gefreut, wenn ich mit Papa zum Bäcker nebenan gehen durfte. Selbstverständlich bin ich ganz oft in die Backstube hineingehuscht.Ein wirkliches Schlemmerland kam zu Vorscheinen. So viele leckere Brote, Brötchen, Gebäck und Kuchen. Und jedes mal durfte ich mir was aussuchen. Ziemlich schnell wurde mir…
Burger-Brötchen/Buns – sie werden nie wieder gekauft!
Zum Rezept geht es hier Seitdem wir auf einem Streetfoodfestival waren, lieben wir alle Pulled Pork Burger. Das Fleisch hatte ich letztens schon fertig gekauft und dachte mir, dass wir dann zumindest die Brötchen selber backen. Gesagt, getan… und dank der Krups Prep & Cook wurde dies auch schnell in die Tat umgesetzt. Ich war…
Bagels zum essen oder aufbacken, einfach lecker!
Bagels habe ich bisher noch nicht gemacht. Sie sehen so toll aus und wenn sie mal beim Bäcker angeboten werden, greife ich auch gerne zu.Dennoch ließ der Gedanke mich nicht in Ruhe sie mal selber zu backen. Sie sind so lecker.Dann man ran und los ging es. Der Aufwand ist ein wenig mehr als bei…
schnelles Dinkelschrot Brot!
Dies ist eines unserer Lieblingsbrote. Es geht so schnell, ist gesund und schmeckt auch noch. Und auch für Anfänger ist es gut geeignet, da die Zutaten nur zusammen gemischt und in die Form gegeben werden. Als meine Nichte uns besuchte, habe ich sie das Rezept nach Anleitung nach backen lassen. Schroten brauchte sie nicht, da…
