burek sa sirom – kroatischer Käse-Strudel!

Werbung, da Namensnennung Knusprige Kruste, weicher Kern mit weißem Käse… frisch aus dem Urlaub zurück habe ich den Geschmack vom kroatischen Käsestrudel noch genaustens auf der Zunge. Zum Rezept geht es hier Nach gefühlt einer Ewigkeit melde ich mich endlich wieder zurück… und ich habe euch alle wirklich vermisst. In der letzten Zeit war es…

Grissini,so lecker kann snacken sein!

Kross gebackene schmale Brotstangen, beim hinein beißen knackt es so richtig, genauso sollten Grissini sein. Dazu ein Gläschen Wein, mehr braucht man nicht. Zum Rezept geht es hier Endlich komme ich dazu, dieses Rezept zu veröffentlichen. Lange habe ich es vor mir hergeschoben, obwohl die Familie sie so sehr liebt. Gerade heute wurde ich gefragt,…

Airfryer-würzige Hähnchen-Schenkel, jummy!

Knusprig, würzige Hähnchen-Schenkel, noch innen schön zart und saftig, wer möchte schon dazu nein sagen ? Wir nicht ! Zum Rezept geht es hier Wir haben unseren Airfryer lieben gelernt. Er ist mehrfach in der Woche bei uns im Einsatz, dadurch wird der Backofen viel seltener benutzt. So wird nicht nur Energie gespart, das Gargut…

Apfel-Crumble,die leckere Alternative auf den Frühstückstisch!

Ein gesundes Frühstück mit leckeren Haferflocken, saftigen Äpfeln und einer crunschig-knusprigen Kruste. Ein Naturjoghurt rundet das leckere Crumble Vergnügen ab. Zum Rezept geht es hier Ich liebe Crumble, egal welches man mir vorsetzt, ich bekomme ganz leuchtende Augen. So einfach herzustellen und einfach unfassbar lecker. Wir essen Crumble nicht wie üblich als Nachspeise sondern meist…

schnelle Apfelballen – so lecker kann Karneval sein!

Ich mag Karneval (oder Fastnacht wie man in Trier sagt) eigentlich gerne, nur die Musik ist auf Karnevalsparties absolut nicht mein Ding. Da habe ich mich auch Rosenmontag gerne zu meinem Freund verzogen, bevor ich mit ihm zusammengezogen bin. Ich habe nämlich in einer WG in der Fußgängerzone gewohnt und die Sause mit lauter Musik…

schokoladiger Beeren-Cobbler!

Werbung, da Account-Nennung Zum Rezept geht es hier Ihr Lieben, es ist wieder soweit. Die liebe Jessi von Jessis Schlemmerkitchen hat wieder zum Beerensommer eingeladen. Da brauchte ich gar nicht lange zu überlegen. Klar bin ich dabei, schön, dass ich wieder dabei sein darf, meine liebe Jessi… 🙂 Lieben Dank für die Mühe und das…

Gemüse-Nuggets, so einfach und lecker !

Wir lieben Gemüse, ok wir als Eltern lieber als unsere Kids. Obwohl ganz so laut jammern sollten wir auch nicht. Unsere Kids essen total gerne Rohkost. Dabei ist es wichtig, dass ich ihnen das Gemüse anrichte. Es schmeckt einfach so viel besser, wenn du es uns zubereitest. Das ist die Aussage meiner Familie. Da darf…

Quark-Öl-Teig Donuts oder leckere Kringel aus Quark Öl Teig!

Ich bin jeden Mittwochnachmittag von 14 – 15.30 Uhr in der Schule unserer Tochter und koche oder backe mit ca. 8 Kindern von 6 – 10 Jahre. Viel Zeit haben wir nicht, da das Essen auch verzehrt werden möchten. Da wurde der Wunsch geäußert, einmal Donuts zu machen. Hefeteig in 1 1/2 Stunden, das geht…

Nudel-Schinken-Auflauf

Würziger Schinken in Kombination mit einer krossen Käseschicht und leckeren Nudeln, so schmeckt der Nudel-Schinken-Auflauf. Super zum Vorbereiten und schnell gekocht. Zum Rezept geht es hier Womit macht man nicht nur die Kinder glücklich ? Natürlich mit Nudeln, egal ob pur, im Salat, mit Soße oder als Auflauf. Unsere Kids lieben Nudeln. Der Nudel in…

Tomaten- Mozzarella- Türmchen mit Basilikumpesto!

Tomate und Mozzarella in Kombination mit Basilikum sind für mich ein Dreamteam… Milder Käse mit saftiger, säuerlicher Tomate und aromatischem Basilikum, was will man mehr? Zu einem ausgedehnten Frühstück oder Brunch ist Tomate Mozzarella für mich ein klares Muss und auch zum Grillen darf es nicht fehlen. Denn es lässt sich gut als Beilage zu…