Neben den alltäglichen Beilagen wie Reis, Nudeln und Kartoffeln, kommen bei uns auch immer wieder mal Teigspeisen auf den Tisch. Dann gibt es Pizza, gefüllten Blätterteig, gefüllte Wraps oder, wie heute, gefüllte Pita- Teigtaschen. Diese haben wir auch schon selbstgemacht. Als Füllung für die knusprige Teigtasche gabs bei uns Pulled Turkey, saftig auseinander gezupftes Truthahnfleisch,…
Schlagwort: Teigtaschen
Dinkel-Brottaschen, zum Befüllen lecker!
Inspiriert aus dem Buch “Brot genießen” von Oliver Brachat und Tobias Rauschenberg habe ich dieses Gericht zubereitet. “Mama, gehen wir zu Mc’s? “, da war die Frage mal wieder. Da kam mir die Idee, stattdessen mal selber was anderes zum Abendbrot zu servieren. Nach kurzem Überlegen, ob ich alles da habe, war der Plan auch…
