Heute dreht es sich mal nicht um ein leckeres neues Gericht, sondern wir schauen mal hinter die Kamera. Schritt für Schritt erkläre ich dir, wie meine Foodfotos für die Website entstehen: wie ich z.B unseren Gericht in Szene setze und was dabei zu beachten ist; warum ein Stativ ein ganz wichtiger Begleiter ist und welche…
Schlagwort: Tricks
Pizza wie vom Italiener – mit ein paar Tricks selbstgemacht!
Zum Rezept geht es hier Super leckere Pizza vom Italiener – wer liebt sie nicht? Für mich macht eine gute Pizza aus, dass sie eine knusprigen und fluffigen Rand hat, in der Mitte schön dünn ist, dünn aber trotzdem nicht labbrig. Im letzten Jahr waren wir ja kaum auswärts essen und eine gute Pizza war…
eigenen Roggen- und Weizen-Sauerteig züchten – Anleitung & Tipps!
Letztes Jahr im März und April hat es mich hart getroffen. Ich benutze zwar nicht viel Hefe pro Brot, aber 6 Wochen lang habe ich einfach keine Hefe mehr bekommen und konnte überhaupt keinen Hefeteig mehr backen. Ich fand das schon ziemlich nervig und beschloss mich umzustellen. Ich habe auch versucht mir ein Hefewasser herzustellen,…
