winterliche Schoko-Schneebälle – in der Weihnachts-Bäckerei!

Ich bin voll der Schoko-Freak, diesen Ruf habe ich auch in der Familie weg. In den letzten Jahren entdecke ich zwar auch andere Geschmacksrichtungen für mich, aber Schokolade in allen Formen und Facetten gehört einfach zu meinen Favoriten. Auch bei der Weihnachtsbäckerei mache ich da keine Ausnahmen. Schokokekse gehören natürlich auch dazu, die dürfen einfach…

himmlisch leckere Kokosplätzchen

Zum Rezept geht es hier Ich gestehe das ich nicht der allergrößte Kokosnuss- Fan bin. Ganz selten greife ich mal selber zu, allerdings lieben unsere Kids die ganze Nuss. Was für ein Spektakel, bis man diese erst einmal geöffnet hat. Sie mögen die Kokosmilch nicht, dafür essen sie die Frucht total gerne. Am besten vorher…

Feenküsse – leckere Toffifee-Plätzchen mit Baiser-Haube!

Unsere Familie ist ehrlich gesagt nicht der größte Fan von Baiser, aber es gibt ja immer Ausnahmen! 🙂 Die Feenküsse gehören absolut dazu, ich habe sie gesehen und mich direkt verliebt. Der Baiser lässt sie einfach unglaublich edel und aufwendig aussehen, geschmacklich sind sie dafür wirklich vielfältig. Ein Schokoladenkeks verbindet sich mit weichem Karamell, Nuss…

die besten Vanillekipferl – besonders zart und mürbe!

Vanillekipferl sind allseits beliebt und in jeder Familie gibts bestimmt schon ein eigenes Rezept, das gerne in der Adventszeit gebacken wird. Ich war vorher nie ein riesiger Fan von Vanilleplätzchen aller Art, da ich eher zu den Schoko-Liebhabern gehöre. Aber das hat sich mit diesen leckeren Exemplaren auf meinem Teller schlagartig geändert. Bei diesem Rezept…

knusprige Marmeladen-Plätzchen – auch Husarenkrapfen oder Engelsaugen genannt!

Manchmal sind an bestimmte Lebensmittel oder Produkte starke Emotionen geknüpft, wie etwa Kindheitserinnerungen oder Erinnerungen an geliebte Menschen. Bei mir sind es diese kleinen einzeln verpackten Törtchen aus den 90ern, die meine Mama mir zu meinem Geburtstag mit einer Kerze verziert zum Frühstück serviert hat, manchmal war es auch ein Schokocroissant vom Bäcker. Und Kuchen…

Nuss-Spritzgebäck – ein Rezept für Fleischwolf oder Spritzbeutel!

Seit letztem Jahr backe ich die Weihnachtsplätzchen mit einer Freundin und gleichzeitig auch fast Nachbarin. Wir haben uns auf der Arbeit kennengelernt, sie ist genau wie ich auch Studentin. Von ihr habe ich auch das Rezept für das leckere Nuss-Spritzgebäck bekommen. Spritzgebäck wollte ich dieses Jahr unbedingt ausprobieren, weil ich nun einen Fleischwolf habe und…

aromatische Zimtsterne – die machen süchtig!

Zimt und ich wir sind wirklich keine Freunde. Für den Rest der Familie gehört Zimt auf jeden Milchreis und die Jungs essen ihn total gerne in ihrem Porridge. Wir haben Ceylon-Zimt in Bioqualität zu Hause. Das ist meinem Mann sehr wichtig. Er schmeckt viel sanfter als der Cassia-Zimt. Ceylon Zimt sieht nicht nur anders aus,…

Türchen Nr.13: Nougat-Zimt-Plätzchen!

Die liebe Sophie liegt mir ganz besonders am Herzen, weil ich sie als sehr herzliche und gefühlvolle Person über ihre Worte kennengelernt habe. In der Vorbereitungszeit für den Adventskalender war sie gesundheitlich angeschlagen, weshalb sich im heutigen Türchen nicht ganz so viele Plätzchen befinden, wie sie sich gewünscht hätte. Das Türchen Nr. 13 wurde so…

Türchen Nr. 5: Stollenkonfekt !

Die liebe Irma-Elisabeth aus unserer Facebook Gruppe ist unser Türchen Nr. 5. Hmmm, es sieht nicht nur gut aus, es riecht auch nach Weihnachten und bei mir weckt es sogar Kindheitserinnerungen. Heute dürfen wir uns über Stollenkonfekt freuen. Liebe Irma, nicht nur mit Liebe gebacken und verpackt, auch mit Liebe verschenkt. Vielen Dank das du…

Spritzgebäck, ein Klassiker unter den Keksen!

Jedes Jahr backen wir Kekse. Da ist die ganze Familie mit Eifer dabei.Es wird geknetet und gerollt, ausgestochen und mit ganz viel Liebe verziert. Dabei hören wir Weihnachtslieder und trällern sie mit. Es werden immer ein paar verschiedene Sorten gebacken, jeder hat da sein Lieblingskeks Einmal Kekse mit Marmelade,( Terassen-Kekse) da ist unser Bub ganz…