Ein luftig weiches Fladenbrot das am besten noch lauwarm gegessen wird. Es ist ganz schnell hergestellt und schwups gebacken. Dieses Naan mit Backpulver im Teig braucht keine Zeit zum Ausruhen, es kann direkt gebraten werden. Zum Rezept geht es hier Vor kurzen war ich mal wieder bei meiner Schwester, ok ich sehe sie so 2…
Schlagwort: Weizenmehl
Churros-Herzen, vegan und nicht nur für Verliebte !
Zum Rezept geht es hier Bald ist wieder Valentinstag. Bei uns wird er meist klein gehalten, es liegt einfach daran, dass wir durch die Kids, einen anderen Fokus leben. ABER, Ausnahmen gab es immer wieder. So packte mein Mann mich einfach ein und ist mit mir shoppen gefahren ( Ok, die Freude war nur auf…
fluffige Milchbrötchen mit Schokostückchen !
Zum Rezept geht es hier Wir mögen es morgens gerne mal etwas Süßer zum Frühstück. Vor allem die Kids und ich. Mein Mann ist morgens keine Naschkatze, das ändert sich im Laufe des Tages allerdings. Wenn wir mal zum Bäcker gehen, fragen die Kids erst einmal welcher es wird. Die Schokobrötchen, die sie gerne essen,…
kerniges Roggenmischbrot !
Zum Rezept geht es hier Ich kenne keine zweite Familie die so gerne Brot ist wie wir.Selbstverständlich essen wir keine 5 Brotmahlzeiten am Tag.Trotzdem muss ich spätestens am 2.Tag ein neues Brot backen. Selbstverständlich haben unsere Kinder die gleichen Vorlieben wie wir. So mögen wir es nicht, ein Brot die ganze Woche zu essen. Außer…
Haferflockenbrot, saftig und lecker !
Zum Rezept geht es hier Mein Mann liebt Haferflocken, so kam es das er sich ein Brot mit Haferflocken gewünscht hat. So habe ich ein wenig überlegt und es war ziemlich schnell klar, dass es ein helles Brot sein soll. Allerdings wollte ich auch Körner und Saaten hinein tun. So habe ich in meinen Rezepte…
Bauernbrot, ein leckeres Auffrischbrot!
Zum Rezept geht es hier Ihr fragt euch sicherlich was ein Auffrischbrot ist. Ein Auffrischbrot ist ein Brot bei dem man Sauerteigreste aus dem Kühlschrank verwendet, die nicht als alleiniges Triebmittel genutzt werden können. Das heißt, dem Brot wird alter, nicht aufgefrischter Sauerteig oder Lievito Madre zugefügt und noch Hefe, da der Sauerteig oder LM…
Grillbrot und die Familie flippt aus!
Zum Rezept geht es hier Das wir im Sommer gerne Grillen, wisst ihr sicher schon, vor allem wenn ihr dem Blog folgt. Da fällt mir allerdings auf, das wir das ganze Jahr über Grillen. Letztes Jahr zu Weihnachten, hatten wir auch darüber nachgedacht. Wie gesagt, wir lieben das Grillen. Die Stimmung ist immer wundervoll und…
Bijeli Kruh oder kroatisches Weißbrot!
Wir lieben Kroatien, das Meer, die Sonne und das mediterrane Essen.Und freuen uns im Winter schon auf den Sommer und die Bäckerei bei uns auf der Halbinsel in Kroatien. Es gibt immer ein großes Hallo und die Kids werden von allen Seiten betrachtet.Jedes Jahr nehme ich mir vor, kroatisch zu lernen, damit ich auch mit…
Schokoladenbrot, so fluffig und saftig!
Die Zuckerfee, so nenne ich unsere 6-jährige Tochter gerne, hat mal wieder Besuch bekommen. Und dazu backe ich meistens etwas. Heute war mir mal nach einem Brot. Bananenbrot haben wir jetzt schon öfter gegessen,so das mal was anderes sein sollte. Dann kam die spontane Eingebung, das es ja ein Brot sein, wo der Schokoaufstrich schon…
Pizza! Unser Familienrezept…!
Unsere Kids lieben Pizza, vor allem der Bub könnte sich täglich davon ernähren. Sogar ganz kalt zum Frühstück würde es gehen, da lege ich allerdings Protest ein. Solange ich mich erinnern kann, backe ich immer das gleiche Rezept. Der Teig ist so easy, das wir ihn für Pizzabrötchen, Blechpizza, runde Pizza, Pizza mit Käserand und…