Heute möchte ich euch eines unser liebsten Rezepte vorstellen. Ein schnelles und einfaches Gericht das in der Pfanne zubereitet wird. Wir mögen es so gerne, dass wir es einmal im Monat zubereiten. Knusprige Gemüse-Maultaschen mit mediterranen Gemüse Drei von 4 mögen es sehr gerne. Unsere Tochter mag sie am liebsten gekocht mit Ketschup. Ja, richtig…
Schlagwort: Zucchini
Zucchini-Spieße mit einem herzhaften Kern aus Feta!
Die Zucchiniernte im Garten fällt dieses Jahr reichlich aus. Neben diversen Hauptgerichten mit dem schmackhaften Kürbisgewächs, die ich aber doch nicht jeden Mittag verspeisen kann, müssen so auch Vorspeisen und Kleinigkeiten mit Zucchini ausprobiert werden. Überbacken werten sie ein gewöhnliches Abendbrot nämlich schon auf. Neben den Zucchini-Fächern, die wirklich eine delikate und sehr effektive Zucchiniverwertung…
Ratz-Fatz Spätzle-One-Pot !
Wer diesem Blog folgt, weiß auch, wie sehr ich die ausgewogene und schnelle Küche liebe. Leider haben wir in unserem Alltag, der so voll von Terminen bestimmt ist, nicht viel Zeit zum Kochen. Und immer für zwei Tage vorkochen, mag ich nicht so gerne. Am liebsten sollte es unter der Woche schnell gehen. Am Wochenende…
Gemüse-Hackfleischtopf-familienfreundlich lecker!
Leckeres Gemüse mit würzigem Hack und leckeren Kartoffeln dazu. So schmeckt der leckere Gemüse-Hackfleischtopf. Alles in einem Topf und zack ist das leckere Essen auf dem Tisch. Auch mir stellt sich immer wieder die Frage, was koche ich heute. Dabei ist die Familie nicht wirklich eine Hilfe. Wenn ich Frage, bekomme ich als Antwort” mir…
Ratatouille – schmackhaftes Schmorgemüse!
Wenn es im Sommer heiß draußen ist, bleibt der Ofen bei mir aus. Das gilt für Brot genauso wie für Kuchen und auch andere Dinge. Ich mache da auch nur eine Ausnahme, wenn es am nächstem Tag oder in der Nacht kühler wird oder wenn es halt nicht anders geht. Umso mehr freue ich mich…
Hähnchencurry à la Sabrina! Ein sehr leckerer OnePot!
Ein cremiges Curry mit noch bissfesten Gemüse, einer leichten Schärfe und Hähnchenfleisch. Wie schnell es zubereitet ist und das alles in einem Topf, dass verrate ich dir hier. Zum Rezept geht es hier Woher das kommt weiß ich zwar nicht, aber ich liebe Curry-Gerichte. Egal welches man mir vor die Nase setzt, ich freue mich…
Fächer-Zucchini – ein leckerer Hingucker!
Im Garten wachsen und wachsen die Zucchinis, mitunter sogar echt Große. Wir haben damit schon einige Gerichte gekocht, aber so langsam können wir sie in Nudelsoße oder ähnlichem nicht mehr sehen. Also haben wir angefangen, sie zum Abendbrot zu überbacken. Mal als Scheiben im Ofen mit Gewürzen und Öl gegart, mal mit geriebenem Käse überbacken,…
Gemüserisotto – eine lecker gemüsige Beilage oder Hauptspeise
Verschiedenes Gemüse, Parmesan und cremiger Reis.. Gemüserisotto verbindet alle Komponenten, die ein leckeres Gericht braucht. Es kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden. Zum Rezept geht es hier ggg Risotto essen wir sooo gerne, da er so wandelbar ist. Klassisch braucht der Risottoreis nichts weiter als eine Zwiebel und etwas Parmesan, um sich super in…
One Pot Paella! Sogar vegan!
Ich habe “One Pot“ Gerichte für mich entdeckt. Sie werden, wie der Name es schon verrät, in einem Topf gegart. Alle Aromen verbinden sich optimal, sodass alle im Essen bleiben. Ich versuche, dass es auch immer so auskommt, wirklich alles zusammen in den Topf zu geben. Und das Spülen und Aufräumen der Küche ist Ruck Zuck erledigt. Hineingeben kann…
saftiges Haferflocken-Dinkel- Möhrenbrot!
Heute habe ich ein sehr leckeres und raffiniertes Brot für dich. Sichtbar sind die Körner und die Möhren. Rein geschmuggelt habe ich noch eine Zucchini, die macht das Brot so richtig schön saftig. Wie gut das die Kids nicht in der Küche waren, als ich die Zutaten zusammen gerührt habe. Dieses Brot ist wie geschaffen…
