Die Zwiebel-Knoblauch-Paste hat eine cremige Konsistenz und bringt uns bei der Anwendung nicht zum Weinen. Außerdem schimpft niemand mehr, dass er auf Zwiebel oder Knoblauch beißt. Wie sie hergestellt wird, erfährst du weiter unten. Zum Rezept geht es hier Ich liebe diese Paste, sie steht immer im Kühlschrank und wartet auf ihren Einsatz. Eine cremige…
Schlagwort: Zwiebel
Lauch- und Zwiebelkuchen – ein herzhafter Klassiker mit viel Tradition!
Zwiebelkuchen ist das deutsche Pendant zur Quiche Lorraine und dem elsässischen Flammkuchen, aber in Deutschland mindestens genauso beliebt! Der größte Unterschied ist wohl, dass der Zwiebelkuchen mit Hefeteig zubereitet wird und nicht mit Mürbeteig wie die Quiche Lorraine. Und die Zwiebel kommen leicht angedünstet hinein, nicht roh wie sie sich auf dem Flammkuchen präsentieren. Vor…
würzige Tomatensalsa – Schärfe bringt den Pepp!
Ein weiterer Dip den ich sehr mag ist eine leckere Salsa. Die darf neben cremigem Zaziki beim Grillen genauso wenig fehlen. Denn ein cremiger und ein würzig-scharfer Dip ergänzen sich richtig gut und bringen das gewisse Etwas und die Abwechslung. Da die Familie meines Freundes gerne und oft grillt, hat sich dementsprechend auch die Gelegenheit…
